منتدى تكنولوجيا العين الذهبية
اهلا وسهلا بك
عزيزي الزائر في منتدى تكنولوجيا العين الذهبية


اذا كانت هذه زيارتك الاولى لنا يشرفنا انضمامك لاسرة منتدانا

وان لم تكن هذه زيارتك الاولى فوقتا ممتعا برفقتنا

ولا تنسى المنتدى يحتاج الى تفعيل الاشتراك من ايميلك



 
الرئيسيةموقع المنتدىالتسجيلدخول
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
exposé sur IEEE 802.11C
Oil Movement, Storage and Troubleshooting 2018
لعبة GTA San Andreas بحجم 5 ميقا
Tekken 3 لعبة القتال الرائعة 30 ميغا فقط
فيفا 2010 كامله جاهزة للتحميل المباشرfifa 2010 full مضغوطة بحجم 32 ميجا فقط
برنامج فتح ملفات اوفيس 2007 بواسطة اوفيس 2003
دورة في المعايير والضوابط الشرعية للتسهيلات الأئتمانية الإسلامي
دورة في النظافة والتطهير بمصانع الأغذية
دورة في تصميم الاستبيان في البحوث التجارية والتسويقية
حلول تمارين كتاب الرياضيات السنة الثانية ثانوي علوم تجريبية
الأربعاء سبتمبر 26, 2018 12:36 am
الأحد نوفمبر 05, 2017 1:08 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:29 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:22 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:15 pm
السبت أكتوبر 28, 2017 9:09 am
الأربعاء أكتوبر 25, 2017 2:38 pm
الأحد أكتوبر 22, 2017 1:45 pm
الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 12:18 pm
الثلاثاء أكتوبر 10, 2017 7:24 pm
yas
الخليج للتدريب
Nadhir
Nadhir
Nadhir
عبداللطيف محمود رضوان
الخليج للتدريب
الخليج للتدريب
الخليج للتدريب
kohana1688

شاطر | 
 

 حلويات جزائرية للاعراس....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس
مراقبة مميزة
مراقبة مميزة
شمس

بيانات العضو
الجنس الجنس : انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/08/2010
مواضيع العضو مواضيع العضو : 4947
العمر العمر : 30
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : جامعية
المزاج المزاج : مرح
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 7213
السٌّمعَة السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : حلويات جزائرية للاعراس.... C13e6510
حلويات جزائرية للاعراس.... 4q1mz4
حلويات جزائرية للاعراس.... Imagesqtbn

مشرفة المميزة

حلويات جزائرية للاعراس.... Empty
مُساهمةموضوع: حلويات جزائرية للاعراس....   حلويات جزائرية للاعراس.... Emptyالثلاثاء أغسطس 24, 2010 1:03 am

- حلوى
الوردة :



مقادير
العجينة :



500 غ طحين
(دقيق)
125 غ زبدة
4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
ماء



مقادير الحشوة :


3 مقادير لوز أو فول سوداني
1 مقدار
سكر عادي
ماء الزهر



طريقة تحضير
العجينة :



ضعي في وعاء
كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و
ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في
الصورة.





تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_23107385



لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع
صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش





تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_59795068



طريقة تحضير الحشوة :


اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم
+ مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك



ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر
لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .




تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_73123329



نبدأ بتحضير الوردة :
لازم تكون عندك
ماكنة لفرد العجين مثل الصورة



تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في
الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل
و بعد ذلك
تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7
تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.





تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_84082018




بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون
قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة





تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_31748161



و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في
الشكل الاتي





تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_37962649





تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل
أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل





تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_70137949




و تلفي الجانب الاخير من العجينة على
الحشوة كما في الصورة





تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_40659607




تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل
من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة




تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_49132780




الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما
هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة





تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_64394668



بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و
ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن
مباشرة اغطسيها في العسل الساخن .





تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_52730993



و اليكم أحبائي حلوى الوردة في شكلها
النهائي







حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_62111956


2- حلوى المورانغ :


مقادير العجينة :


500 غ زبدة
250 غ سكر عادي
4 صفار
البيض
فانيليا
1 كيس بيكنغ باودر
طحين (دقيق)



مقادير المورانغ:
4 بياض البيض
250 غ
سكر عادي



للتزيين:


مربى المشمش
مربى الفرولة
لوز او فول
سوداني مفروم خشن



طريقة تحضير
العجينة:



ضعي في وعاء
الزبدة (طرية مو سائحة) + السكر و نخلطهم باستعمال الخلاط الكهرائي ثم نضيف
صفار البيض و الفانيليا و البيينغ باودر دون التوقف عن الخلط .
نوقف
الخلط و نضيف بالتدريج الطحين حتى تحصلي على عجينة طرية



نرش القليل من الطحين فوق الطاولة و نفرد
العجينة بالمبرد و باستعمال أداة تقطيع دائرية قطرها 5 سنتميتر نقطعها الى
دوائر كما هو موضح في الصورة






تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_20461364

روشي القليل
من الطحين فوق صنية و ضعي الدوائر المحصل عليها فيه.



بعد ما تستوي خوذي دائرة ضعي عليها مربى
المشمش و نلصق معها قطعة اخرى و بعد ذلك ضعي مربى المشمش في جوانب قطعة
الحلوى و حطي عليها فول سوداني مطحون خشن كما في الصورة.





تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_78591493





تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_32023807
تحضير
المورانغ :



في وعاء ضعي
250 غ من السكر مع 4 بياض البيض و ضعيه فوق نار هادية و باستعمال الخلاط
الكهربائي نخلط بدون توقف حتى تحصلي على مورانغ من غير ما تنزعي الوعاء من
النار ولازم تكون كتير هادئة.
بعد ما تكون قطعة الحلوى جاهزة خوذي كيس
حلواني ضعي فيه الموارنغ و زيني بها سطح الحلوى مثلما في الصورة.



ملاحظة : المورانغ استعمليها فور صنعها
لاتتركيها مدة طويلة من غير استعمال لانها تجمد
بعد ما تجمد المورانغ
على الحلوى باستعمال ملعقة صغيرة ضعي في الوسط مربى الفرولة .



اليكم شكلها النهائي




تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

حلويات جزائرية للاعراس.... Wh_43693524


.

.

تحياتي لكم
شمس المنتدى..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزي إيماني

حلويات جزائرية للاعراس.... Master10
عزي إيماني

بيانات العضو
الجنس الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/08/2008
مواضيع العضو مواضيع العضو : 22266
العمر العمر : 31
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : صاحب مقهى انترنت Al King Cyber Café
المزاج المزاج : i am very cool
الدولة الدولة : الجزائــــــــر
نقاط نقاط : 26284
السٌّمعَة السٌّمعَة : 134
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : حلويات جزائرية للاعراس.... C13e6510
حلويات جزائرية للاعراس.... 4q1mz4
حلويات جزائرية للاعراس.... M8l9gl
وسام الجدارة

حلويات جزائرية للاعراس.... Empty
http://www.emanway.com/
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية للاعراس....   حلويات جزائرية للاعراس.... Emptyالثلاثاء أغسطس 24, 2010 1:54 am

احسن شيء لما تكون المواضيع و بالاخص الوصفات بالصور
تكووووووون اسهل للفهم

شكرااااااااااااااا كتير كتير اختي شموووسة

لكن دائما في عناوين المواضيع لا داعي لوضع نقاط او رموووز

اهم شيء في الموضوع هو اختيار عنوان مناسب لجلب الاعضاء و الزوار


دمت بهدا العطاء

الموضوع الأصلي : حلويات جزائرية للاعراس....  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية
عزي إيماني ; توقيع العضو


اذا لم تجد عدلاً بمحكمة الدنيا
فارفع ملفك لمحكمة الآخرة
فإن الشهود ملائكة والدعوى محفوظة
والقاضي أحكم الحاكمين


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
استغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القــيوم و أتـوب إليـه

إجابتك على هذا السؤال !
تحدد مصيرك.. لا مصيري..
فاحذر من الأسئلة الذكية ؟
كقولهم : أيهما أثقل "طن حديد" أم "طن حرير" ؟
فمثل هذه الأسئلة.. اختبار لقوة الإدراك.. والتمعن !
وليست لقياس سرعة البديهة..
كما قالوا : إذا كان الكلام من فضة ! فالسكوت من ذهب

دسـتـــور و قـــانـــون الـمـنـتـــــدى - ادخل واقرا حتى لا يحذف موضوعك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسين
مراقب مميز
مراقب مميز
ياسين

بيانات العضو
الجنس الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/08/2008
مواضيع العضو مواضيع العضو : 13355
العمر العمر : 31
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : طالب جامعي
المزاج المزاج : الحمد لله
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 15465
السٌّمعَة السٌّمعَة : 65
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : حلويات جزائرية للاعراس.... C13e6510
حلويات جزائرية للاعراس.... 4q1mz4
وسام الجدارة

حلويات جزائرية للاعراس.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية للاعراس....   حلويات جزائرية للاعراس.... Emptyالثلاثاء أغسطس 24, 2010 9:42 am

شكرااااااا ليك أختي شمس ، ولقد أسالت لعابي هذه الحلويات في هذا الصباح


جزاك الله الف خير

الموضوع الأصلي : حلويات جزائرية للاعراس....  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية
ياسين ; توقيع العضو


حلويات جزائرية للاعراس.... Ghaza1
حلويات جزائرية للاعراس.... Hkhrd92d93z6eszd5b3o

يا من يرى مد البعوض جناحها*** في ظلمة الليل البهيم الأليل

ويـرى مناط عــروقها في نحرها ***والمـــخ من تـلك العظام النحل

ويرى خريـر الدم فـي أوداجها*** مـتنقــلا من مفصل في مفصل

أمنن عـلي بـتـوبة تـمحو بها ***ما كان مني في الـزمان الأول


حلويات جزائرية للاعراس.... Hkhrd92d93z6eszd5b3o

حلويات جزائرية للاعراس.... 1239386691651889243

أنت الزائــر لمواضــيعي رقم
حلويات جزائرية للاعراس.... Counter

دسـتـــور و قـــانـــون الـمـنـتـــــدى - ادخل واقرا حتى لا يحذف موضوعك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس
مراقبة مميزة
مراقبة مميزة
شمس

بيانات العضو
الجنس الجنس : انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/08/2010
مواضيع العضو مواضيع العضو : 4947
العمر العمر : 30
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : جامعية
المزاج المزاج : مرح
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 7213
السٌّمعَة السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : حلويات جزائرية للاعراس.... C13e6510
حلويات جزائرية للاعراس.... 4q1mz4
حلويات جزائرية للاعراس.... Imagesqtbn

مشرفة المميزة

حلويات جزائرية للاعراس.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية للاعراس....   حلويات جزائرية للاعراس.... Emptyالثلاثاء أغسطس 24, 2010 5:28 pm

<b><font color="green">سمعا و طاعة أستاذ<br>شكرا لمروركما الجميل<br></font></b><img src="http://www.angeleyes2.com/platinum6/pictures/images/re/thanks_disneyapple.jpg" alt="" border="0"><br>

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

حلويات جزائرية للاعراس....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى تكنولوجيا العين الذهبية :: 
كايبا عالم آدم و حواء
 :: 
منتدى مطبخ حواء
-
انتقل الى: