منتدى تكنولوجيا العين الذهبية
اهلا وسهلا بك
عزيزي الزائر في منتدى تكنولوجيا العين الذهبية


اذا كانت هذه زيارتك الاولى لنا يشرفنا انضمامك لاسرة منتدانا

وان لم تكن هذه زيارتك الاولى فوقتا ممتعا برفقتنا

ولا تنسى المنتدى يحتاج الى تفعيل الاشتراك من ايميلك



 
الرئيسيةموقع المنتدىالتسجيلدخول
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
exposé sur IEEE 802.11C
Oil Movement, Storage and Troubleshooting 2018
لعبة GTA San Andreas بحجم 5 ميقا
Tekken 3 لعبة القتال الرائعة 30 ميغا فقط
فيفا 2010 كامله جاهزة للتحميل المباشرfifa 2010 full مضغوطة بحجم 32 ميجا فقط
برنامج فتح ملفات اوفيس 2007 بواسطة اوفيس 2003
دورة في المعايير والضوابط الشرعية للتسهيلات الأئتمانية الإسلامي
دورة في النظافة والتطهير بمصانع الأغذية
دورة في تصميم الاستبيان في البحوث التجارية والتسويقية
حلول تمارين كتاب الرياضيات السنة الثانية ثانوي علوم تجريبية
الأربعاء سبتمبر 26, 2018 12:36 am
الأحد نوفمبر 05, 2017 1:08 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:29 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:22 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:15 pm
السبت أكتوبر 28, 2017 9:09 am
الأربعاء أكتوبر 25, 2017 2:38 pm
الأحد أكتوبر 22, 2017 1:45 pm
الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 12:18 pm
الثلاثاء أكتوبر 10, 2017 7:24 pm
yas
الخليج للتدريب
Nadhir
Nadhir
Nadhir
عبداللطيف محمود رضوان
الخليج للتدريب
الخليج للتدريب
الخليج للتدريب
kohana1688

شاطر | 
 

  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس
مراقبة مميزة
مراقبة مميزة
شمس

بيانات العضو
الجنس الجنس : انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/08/2010
مواضيع العضو مواضيع العضو : 4947
العمر العمر : 30
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : جامعية
المزاج المزاج : مرح
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 7213
السٌّمعَة السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور C13e6510
 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 4q1mz4
 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Imagesqtbn

مشرفة المميزة

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Empty
مُساهمةموضوع: حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور    حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Emptyالأربعاء سبتمبر 01, 2010 6:42 pm



أقدم لكم حلويات و أغلبها بالصور إن شاء الله تنال إعجابكم


حلوى النيسكافيه والشوكولا

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Icon

المقادير


500 غرام زبدة
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
4 ملاعق نسكافيه
1 كلغ دقيق تقريبا
500 غرام شوكولا
كوب لوز محمص ومجروش
علبة حليب مركز نضعه في طنجرة الضغط وسط الماء لمدة ساعة..
حتى نحصل على توفي....


الطريقة

تخلط الزبدة جيدا مع السكر والنسكافيه و يضاف البكنج باودر ثم
الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة ....
تقطع دوائر .....تدخل الفرن الى ان تتحمر...
لما تبرد ندهن كل دائرة بملعقة من التوفي ونغطيها بدائرة اخرى
الى ان ننتهي من كل الدوائر...
نغطي الدوائر بالشوكولا ونزينها باللوز ....



فقاص بالشوكوكولا

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 18025653651400216351

المقادير


* أصبع زبدة عياره نصف كوب.
2* ربع كوب ماء.
3* 1 م ك سكر عادي.
4* رشة فانيلا.
5* كوب حليب سائل.
6* كوب سكر ناعم.
7* 2 م ك كاكاو.
8* لفتين بسكوت ماريا أو أي بسكوت آخر.


الطريقة

ضعي أول 4 مقادير في وعاء على النار على حرارة متوسطة حتى الغليان....
عند الغليان أضيفي الحليب والسكر الناعم والكاكاو وحركي بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو.
فتتي داخلهم لفتي البسكوت وحركي...* اسكبي الخليط وهو ساخن على ورقة ألمنيوم.
سيصبح مثل عصا غليظة، فقط لفيه بورقة الألمنيوم مثلما تلفين لفة الساندويش.
* ضعيه في الفريزر 2-3 ساعات حتى يجمد.
قطعيه دوائر وقدمييييييييه



حلوى اللوز و الشكلاط

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 19106135632137680388

المقادير


250 غ شوكولا سوداء
250غ شوكولا بيضاء
6 ملاعق كبيرة زيت
250 غ زبيب
400 غ لوز
اكياس الحلوى

الطريقة

في وعاء فوق النار تذاب الشوكولا السوداء باستعمال طريقة حمام ماري وتضاف اليها 3 ملاعق زيت.
عندما تصير الشوكولا سائلة يضاف اليها نصف مقدار الزبيب ونصف مقدار اللوز المسلوق والمحمص في الفرن والمجروش ويخلط الكل...
ونكرر العملية بالشوكولا البيضاء...
يؤخذ
الخليط بواسطة ملعقة صغيرة ويوضع مباشرة في الاكياس الورقية....تزين اكياس
الشوكولا السوداء بخطوط من الشوكولا البيضاء .....والعكس في اكياس
الشوكولا البيضاء ...


المقروط بالطريقة المغربية

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 1472966694723055139

المقادير:

- العجين :
3 كوب من السميد المتوسط
1 كوب من السميد الرقيق
نصف كوب زبدة دائبة
نصف كوب زيت
قليل من السكر
قليل من الماء للخلط

- الحشوة :
نصف كيلو من التمر مبخر
قليل من القرفة
قليل من الزبدة
زيت
عسل


الطريقة:

- تخلط جميع مقادير العجينة جيداً ثم تقسم قسمين .
- تخلط مقادير الحشوة جيداً .
- يبسط أول قسم ثم يمد فوقها حشوة التمر ثم تمد الطبقة الثانية من العجينة .
- تقطع على شكل معينات ثم تقلى في الزيت الحار ثم تغمس في العسل و تقدم .


حلوى الجبن واللوز

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 6443822401226409476

المقادير

250 غ زبدة
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
4 قطع جبن كيري
125 غ لوز مسلوق ومحمص ومطحون
دقيق حسب الخليط
نصف لتر عسل او قطر
نصف كلغ لوز مقشر محمص ومجروش للتزيين
شوكولا
اكياس ورقية

الطريقة

نمزج الزبدة جيدا مع السكر ثم يضاف الجبن واللوز ويخلط الكل جيدا يضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة.....
تعمل منها كويرات صغيرة في حجم الزيتونة وتصفف في صينية مذهونة ...
تطهى في فرن ساخن حتى تبدا تتحمر نخرجها وتغمس في العسل وتفنذ في اللوز المجروش وتزين بخطوط الشوكولا الذائبة
وتوضع في الاكياس ....


بريوات



الطريقة ( 1 )

المقادير :

ورق البسطيلة يعني سمبوسه باكيت كامل - جبن لحشو السمبوسة (كرفت الجامد أو أي نوع ثاني ) - زيت للقلي - دبس

طحين مع ماء للزق السمبوسة .

الطريقة :

نقسم ورق السمبوسة إلي قسمين طوليا . ثم نلف السمبوسة
بالجبنة إلي ينتهي المقدار .

نضع زيت في قدر عميق ونقلية علي نار هادئة حتي يصير لونه ذهبيا

ثم نضعة في صحن التقديم ونصب عليه دبس ونحركة جيدا

وهذه النتيجة .. وبالعافية *_*

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 1274208926316831257


============================================
الطريقة (2 )


المقادير : عجينة السبرينغ رول الجاهزة تجدينها في السوبر ماركت والجمعيات
عسل - لوز مقطع
حشوة المكسرات : زبيب - لوز مقطع صغيرا ( بيذام ) - سكر - قليل من الجرفة
هال مطحون - زعفران

في حركتين تقدرين تعملينها حركة الفيونكة أو الوردة

تحضرين ورقة العجينة وتقطعينها اطوالا للف الوردة

وتحضرين ورقة ثانية وتلمينها وتضعين عليها قطعة صغيرة من العجينة

وتلفينها وتلصقينها بطحين وماء مخلوط

أن شاء الله فهموتها *_^

والتشكيلة الثانية الي بالمكسرات

نخلط خلطة المكسرات جيدا

ونحضر ورقة من العجين الجاهز ونلفه علي شكل صرة

ونضع عليه شريط من العجينة مقطع سابقا ونلصقة بالماء والطحين المخلوط

ويقلي في قدر عميق علي نار هادية

الي ان يكون لونه ذهبيا

ويرش بالعسل واللوز المفروم

ويقدم بالعافية *_^

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 19980224951996158374




*****البريوات(االسمبوسك ) باللوز مطحون والعسل

المقادير:

1كلغ
لوز-250 غ سكر رقيق- 1/2 كوب ماء زهر-3 بيض-150 غ زبدة ذائبة-م.ص.مسحوق
المسكة الحرة-م.ص.قرفة -1 كلغ من ورق البسطيلة-2لتر عسل-زيت للقلي.

الطريقة:

يقشر
اللوز و يطحن.يخلط مع السكر ويعاد طحنه ثم يضاف اليه ربع كوب ماء الزهر
والمسكة الحرة و50 غ الزبدة المذابة, ثم نضيف 3 ابيض اليض للحصول على عقدة
لينة و تماسكة ثم تقسم الى كويرات بحجم اامشمشة وتطلى الورقة بقليل
منىالزبدة;توضع العقدة في حاشية الورقة وتطوى بلف العقدة بالورقة على شكل
مستطيل او مثلث ويلصق الطرف الاخر باصفر البيض . تقلى في الزيت من الجهتين
حتى يتورد لونها ثم تغمس في العسل الدافئ

البريوات(السمبوسك ) باللوز المقلي والعسل

نفس المقادير ونفس الطريقة الا قبل طحن اللوز يجب صلقه الماء ثم تقشيره وطحنه

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 1072534982137270645



كعب الغــــزال

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 5375739761043737641

المقادير للحشو:

كوب لوز مفروم ناعم
1/2كوب سكر
1/2معلقة صغيرة قرفة
2معلقة كبيرة ماء زهر
1معلقة صغيرة زبدة

مقادير العجين:
1/4 1 كوب دقيق
1/2معلقة صغيرة ملح
2معلقة كبيرة زبدة
1/2معلقة كبيرة ماء زهر
كوب ماء للعجين
سكر بودرة للتزيين

لعمل الحشو:
- نخلط اللوز والسكر والقرفة ثم نضيف ماء الزهر والزبدة وتعجن باليد.
- نشكل الحشو على هيئة اصابع صغيرة.

لعمل العجين:
- ننخل الدقيق والملح ونضيف اليهم الزبدة وماء الزهر وتفرك باليد.
- نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى يصير عجيناً مطاطياً ليناً.
- نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقاً جداً.
- نقطع العجين الى دوائر قطرها 6 سم تقريباً.
-
نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نقفل الدائرة بالضغط عليها ونضغط العجين
ليأخذ شكل الحشووتقفل من الجانبين والأطراف ويشكل الى شكل هلال.
- يرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد ويخبز لمدة 15-20 دقيقة.
- بعد ما نخرجه من الفرن يترك ليبرد تماماً ويزين بسكر البودرة


فقاص بالزبيب واللوز


 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 6921900451327523660

المقادير7 بيضات

250g من السكر

200g من اللوز

200 g من الزبيب

ملعقة كبيرة قشور الحامض المبشور

1,5 كوب صغير من الزيت

كيلو من الطحين

كيسان من خميرة حلوى

الطريقة:

_ يخفق 7 بيضات مع 250g من السكر _ يقشر 200g من اللوز ويقلى ثم يهرمش _ يضاف اللوز الى البيض والسكر ونضيف ايضا كل من : 200 g

من الزبيب _ ملعقة كبيرة من قشور الحامض المبشور _ كاس صغير من الزيت _ ثم كيلو من الطحين_ ثم كيسان من خميرة حلوى .......وحين نحصل

على عجينة لينة نقسمها الى كويرات بحجم اليمونة وتحول الى قضبان توضع على طاوة مدهونة الى ان تتخمر وترتفع ثم توضع في الفرن نصف

طهي ...بعد ان تبرد تقطع بالطول على شكل فقاص رقيق وتحمر في الفرن


رمضان كريم
تحياتي لكم
شمس المنتدى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزي إيماني

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Master10
عزي إيماني

بيانات العضو
الجنس الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/08/2008
مواضيع العضو مواضيع العضو : 22266
العمر العمر : 31
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : صاحب مقهى انترنت Al King Cyber Café
المزاج المزاج : i am very cool
الدولة الدولة : الجزائــــــــر
نقاط نقاط : 26284
السٌّمعَة السٌّمعَة : 134
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور C13e6510
 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 4q1mz4
 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور M8l9gl
وسام الجدارة

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Empty
http://www.emanway.com/
مُساهمةموضوع: رد: حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور    حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Emptyالأربعاء سبتمبر 01, 2010 7:04 pm

احنا ماما تطيب المقروض ( المقروط ) بطريقة رائعة و له طعم مميز

شكرااا جزيلا اليك

الموضوع الأصلي : حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية
عزي إيماني ; توقيع العضو


اذا لم تجد عدلاً بمحكمة الدنيا
فارفع ملفك لمحكمة الآخرة
فإن الشهود ملائكة والدعوى محفوظة
والقاضي أحكم الحاكمين


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
استغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القــيوم و أتـوب إليـه

إجابتك على هذا السؤال !
تحدد مصيرك.. لا مصيري..
فاحذر من الأسئلة الذكية ؟
كقولهم : أيهما أثقل "طن حديد" أم "طن حرير" ؟
فمثل هذه الأسئلة.. اختبار لقوة الإدراك.. والتمعن !
وليست لقياس سرعة البديهة..
كما قالوا : إذا كان الكلام من فضة ! فالسكوت من ذهب

دسـتـــور و قـــانـــون الـمـنـتـــــدى - ادخل واقرا حتى لا يحذف موضوعك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس
مراقبة مميزة
مراقبة مميزة
شمس

بيانات العضو
الجنس الجنس : انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/08/2010
مواضيع العضو مواضيع العضو : 4947
العمر العمر : 30
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : جامعية
المزاج المزاج : مرح
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 7213
السٌّمعَة السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور C13e6510
 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 4q1mz4
 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Imagesqtbn

مشرفة المميزة

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور    حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Emptyالأربعاء سبتمبر 01, 2010 11:45 pm

جميل
و انا ايضا احضره جيدا انه المفضل لذي
شكرا لمرورك الجميل
 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 472937  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 472937  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 472937

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
* نجلاء*
عضو نشيط
عضو نشيط
* نجلاء*

بيانات العضو
الجنس الجنس : انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/08/2010
مواضيع العضو مواضيع العضو : 103
العمر العمر : 27
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : عادي
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 111
السٌّمعَة السٌّمعَة : 0
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور C13e6510
 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 4q1mz4

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور    حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 1:48 am

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 472937  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 472937  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 472937  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 472937

الموضوع الأصلي : حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية
* نجلاء* ; توقيع العضو


 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 31626_1244146421



 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Algerie-2
[center]أنا ابنة أمي وأبي من نسل شريف عربي

الإسلام ديني ومطلبي الجزائر وطني ونسبي

أتريد معرفة مذهبي؟لا إله إلا الله حسبي

محمد رسوله الأبي سيرته هدفي ومكسبي

تلك هويتي وأس كتابي حتى أوسد شبر ترابي

هنا صوت جزائرية حرة....

[/center]

دسـتـــور و قـــانـــون الـمـنـتـــــدى - ادخل واقرا حتى لا يحذف موضوعك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس
مراقبة مميزة
مراقبة مميزة
شمس

بيانات العضو
الجنس الجنس : انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/08/2010
مواضيع العضو مواضيع العضو : 4947
العمر العمر : 30
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : جامعية
المزاج المزاج : مرح
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 7213
السٌّمعَة السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور C13e6510
 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 4q1mz4
 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Imagesqtbn

مشرفة المميزة

 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور    حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 6:36 pm

شكرا لزيارتك الطيبة حبيبتي الغالية
 حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 472937  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 472937  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 472937  حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور 486744

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

حلويـــــــــــــــــــــــــــــات بالصووووووووور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى تكنولوجيا العين الذهبية :: 
كايبا عالم آدم و حواء
 :: 
منتدى مطبخ حواء
-
انتقل الى: