شمس
مراقبة مميزة
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 12/08/2010
 مواضيع العضو : 4947
 العمر : 35
 الشغل/الترفيه : جامعية
 المزاج : مرح
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 7213
 السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: طريقة عمل كيكةالشوكولاتة الألمانية بالصور الأحد أكتوبر 10, 2010 5:53 pm | |
|  المقادير نحتاج الى 50 غ شكولاته
2/1 كوب ماء حار
كوب زبدة
2كوب سكر
4 صفار بيض
4بياض
1ملعقة فانيلا
2/1-2 كوب دقيق بالخميرة (ذاتي التخمير او ضيفي ملعقة كبيرة بيكن باودر لاي طحين جميع الاستعمالات )
1ملعقة بيكن صودا
2/1 ملعقة ملح
كوب باتر ملك ( كوب حليب + ملعقة خل ) الطريقة
نخلط نصف كوب الماء الحار مع كمية الشكولاته ونخلط ليذوب بشكل كامل ويترك على جمب لوقت الحاجة اليه
    ثم نضيف البيض على دفعات مع الاستمرار في الخفق  بعد ان يختفي البيض نضيف خليط الشكولاته  نخلط البيكن صودا والملح والدقيق مع بعض وقبل اضافته الى خليط نقوم بازالة اي كور من الخليط  ثم نبدء باضافته الى الخليط بالتناوب مع الحليب    بعدها ناخذ البياض ونقوم بخفقه الى ان ان يصبح كثيفا   نضيف خليط البياض على خليط الشكولاته  كبرت حجم الصور عشان تعرفون انه الخطوات هذي ماتكون خبط تكون تقليب من الاسفل للاعلى وكبيرة الصورة تكون اوضح من الجحم المتوسط  ناخذ بنفس حجم الصينية نقص ورق الفرن الخاص ونقص عشان يسهل ثم شيلها من الصينية بدون الحاجة لدهنها    ثم نصب الخليط داخل الصينيتين متساوتين ويدخل االفرن
  ل30 الى 40 دقيقة او حسب الفرن المهم انها لما تدخلين عود بداخلها يطلع نضيف
بعدها تخرج من الفرن تبرد لمدة 15 دقيقة ثم تقلب على شبك لتبرد بشكل كامل    
شهية طيبة
تحياتي لكم
شمس المنتدى
|
|
عزي إيماني
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 26/08/2008
مواضيع العضو : 22266
العمر : 35
الشغل/الترفيه : صاحب مقهى انترنت Al King Cyber Café
المزاج : i am very cool
الدولة : الجزائــــــــر
نقاط : 26284
السٌّمعَة : 134
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: طريقة عمل كيكةالشوكولاتة الألمانية بالصور الأحد أكتوبر 10, 2010 6:13 pm | |
| مدامه فيها الشيكووولة كان باينة تهبل تاع الصح
كاين الي في المنتدى يحب الشيكولا ياسر هههههههههههههه
شكرااااااااا شمس |
|
شمس
مراقبة مميزة
الجنس :
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
مواضيع العضو : 4947
العمر : 35
الشغل/الترفيه : جامعية
المزاج : مرح
الدولة : الجزائر
نقاط : 7213
السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: طريقة عمل كيكةالشوكولاتة الألمانية بالصور الإثنين أكتوبر 11, 2010 4:57 pm | |
| شكرا لاطلالتك
  |
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm
