*عيون الاسلام*
مشرفة منتدى
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 08/04/2011
 مواضيع العضو : 2377
 العمر : 28
 الشغل/الترفيه : Student
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 3201
 السٌّمعَة : 11
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: خطواة فطيرة الحم الذيذ الجمعة سبتمبر 09, 2011 12:28 am | |
|  مقادير العجينه
1 ونص كاس دقيق 2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر
+ 1ونص ملعقه طعام زبده شوي ملح
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
نجي للحشوه نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه
وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات
وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه ونحط عليها اللحمه
ونعمل صلصه بيضاء مقاديرها:2كأس حليب 4ملاعق دقيق ملعقه زبده + بيضه ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يسخن القوام
ونصبها على اللحمه
ونرش فوقها جبنه
وبعدين نحطها بالفرن
وهذا شكلها النهائي
عوافي عليكم
اختكم عيون الاسلام
مجنونة المنتدى
 |
|
فارس الأحلام
عضو مميز
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 29/10/2010
مواضيع العضو : 1944
العمر : 32
الشغل/الترفيه : طالب جامعي
 المزاج : جيد
الدولة : الجزائر
نقاط : 2087
السٌّمعَة : 2
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: خطواة فطيرة الحم الذيذ الثلاثاء سبتمبر 13, 2011 2:37 pm | |
| مشكوووووووووووووووووووره على الافاده
ولكن من فضلك صححي العنوان .اللحم وليس الحم وشكراااا |
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm