الرحي
و تستعمل في طحن الدقيق


تسببت
التكنولوجيا الحديثة مع بداية
النصف
الثاني من القرن الماضي بالقضاء على أدوات اعتدنا على رؤيتها في زوايا
بيوتنا

وحدائق منازلنا لتحل محلها آلات الكهرباء بمختلف أنواعها ومن تلك الأدوات
المنقرضة

الطاحونة أو الرحى الحجرية فبعدما كانت في كل بيت لم يبق فيها سوى ما ندر
في بعض
القرى
النائية والبادية


الرحى آلة

بدائية من الحجر الخشن الثقيل وغالبا ما يكون من حجر البازلت تستعمل لجرش
الحبوب

وطحنها وهي عبارة عن حجرين مستديرين يركب أحدهما فوق الآخر ويكون السفلي
منهما
ثابتا
ويتحرك الحجر العلوي حول محور خشبي أو معدني وتكون قاعدته مثبتة في أسفل
الحجر
السفلي وعندما تدور حجر الرحى فإنها تمر فوق حبات القمح أو الشعير التي
توضع
في
فتحة دائرية صغيرة في وسط الحجر العلوي فتطحن تلك الحبات شيئا فشيئا كلما
دار
عليها
حجر الرحى حتى تصبح دقيقا ناعما ولا يقتصر استعمالها على عمل الدقيق بل
يمكن
أن
نجرش عليها القمح لانتاج الجريشة وكذلك يجرش عليها حب العدس البلدي لينتج
منه
عدس
مجروش يصنع منه طعام مختلف ويعتبر من الأطعمة الشهية.
‏


الرحى شيء لا يمكن ان تستغني عنه النساء سابقا

الموضوع الأصلي : الرحى لطحن الدقيق  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية

رائع قمة في الجمال انا كنت نشوفها عند جدتي
كي نروح عندها
كيما هكا
شكرا لك ع الموضوع

الموضوع الأصلي : الرحى لطحن الدقيق  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية

العفووو مرورك الاجمل

الموضوع الأصلي : الرحى لطحن الدقيق  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية

الموضوع الأصلي : الرحى لطحن الدقيق  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية