منتدى تكنولوجيا العين الذهبية
اهلا وسهلا بك
عزيزي الزائر في منتدى تكنولوجيا العين الذهبية


اذا كانت هذه زيارتك الاولى لنا يشرفنا انضمامك لاسرة منتدانا

وان لم تكن هذه زيارتك الاولى فوقتا ممتعا برفقتنا

ولا تنسى المنتدى يحتاج الى تفعيل الاشتراك من ايميلك



 
الرئيسيةموقع المنتدىالتسجيلدخول
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
exposé sur IEEE 802.11C
Oil Movement, Storage and Troubleshooting 2018
لعبة GTA San Andreas بحجم 5 ميقا
Tekken 3 لعبة القتال الرائعة 30 ميغا فقط
فيفا 2010 كامله جاهزة للتحميل المباشرfifa 2010 full مضغوطة بحجم 32 ميجا فقط
برنامج فتح ملفات اوفيس 2007 بواسطة اوفيس 2003
دورة في المعايير والضوابط الشرعية للتسهيلات الأئتمانية الإسلامي
دورة في النظافة والتطهير بمصانع الأغذية
دورة في تصميم الاستبيان في البحوث التجارية والتسويقية
حلول تمارين كتاب الرياضيات السنة الثانية ثانوي علوم تجريبية
الأربعاء سبتمبر 26, 2018 12:36 am
الأحد نوفمبر 05, 2017 1:08 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:29 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:22 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:15 pm
السبت أكتوبر 28, 2017 9:09 am
الأربعاء أكتوبر 25, 2017 2:38 pm
الأحد أكتوبر 22, 2017 1:45 pm
الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 12:18 pm
الثلاثاء أكتوبر 10, 2017 7:24 pm
yas
الخليج للتدريب
Nadhir
Nadhir
Nadhir
عبداللطيف محمود رضوان
الخليج للتدريب
الخليج للتدريب
الخليج للتدريب
kohana1688

شاطر | 
 

 لفافة شوكولا بالقشدة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الوردة الحمراء
مشرفة منتدى
مشرفة منتدى
الوردة الحمراء

بيانات العضو
الجنس الجنس : انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/01/2011
مواضيع العضو مواضيع العضو : 3569
العمر العمر : 22
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : Je travaille dans le meilleur Almanmn
المزاج المزاج : Toujours souriante
الدولة الدولة : الام الاولى والوحيدة





الجـــــــــــــــــــــــــــزائر
نقاط نقاط : 5620
السٌّمعَة السٌّمعَة : 10
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : لفافة شوكولا بالقشدة C13e6510
لفافة شوكولا بالقشدة 4q1mz4
لفافة شوكولا بالقشدة Thanky10
المشرفة المميزة

لفافة شوكولا بالقشدة Empty
http://kayba.ahlamontada.net/profile?mode=editprofile
مُساهمةموضوع: لفافة شوكولا بالقشدة   لفافة شوكولا بالقشدة Emptyالأربعاء ديسمبر 21, 2011 7:48 pm












لفافة شوكولا بالقشدة 9998309979




قشدة الموكا



  • صفار 6 بيضات كبيرة
  • ثلث كوب من السكر البني الخفيف
  • ملعقتا طعام من الدقيق (الطحين)
  • ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
  • كوب ونصف الكوب من القشدة الطازجة
  • ملعقة صغيرة ونصف من برش قشرة البرتقال
  • كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
  • ملعقة طعام من القهوة السريعة الذوبان المذوبة
  • كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
  • شعيرية الشوكولا لتغليف الجاتوه

الجاتوه


  • كوب ونصف الكوب من اللوز المحمص والمطحون مع قشرته
  • ملعقة طعام من الدقيق (الطحين)
  • ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
  • صفار 6 بيضات
  • بياض 6 بيضات
  • 10 ملاعق طعام من السكر البني الخفيف
  • ملعقة صغيرة من برش قشرة البرتقال
  • فانيلا رشة ملح
  • سكر ناعم



تحضير القشدة

  • يخفق صفار البيض مع السكر، والدقيق، ومسحوق الكاكاو والقهوة السريعة الذوبان المذوبة.
  • تغلى القشدة في قدر فوق النار.
  • يضاف مزيج صفار البيض ببطء الى
    القشدة الساخنة، ثم يعاد المزيج الى النار ويطهى حتى يغلي ويصبح كثيفاً، مع
    ضرورة الخفق المستمر. تضاف اليه الشوكولا وبرش قشرة البرتقال. يخلط المزيج
    جيداً حتى يصبح ناعماً.
  • يغطى المزيج بورق النايلون اللاصق
    للحؤول دون تكوّن قشرة على سطح القشدة، وتترك القشدة جانباً حتى تبرد
    تماماً. (يمكن وضع المزيج في الثلاجة لمدة ساعة). تخفق الزبدة في وعاء كبير
    باستعمال الخفاقة الكهربائية حتى تصبح خفيفة وقشدية. تضاف قشدة الحلويات
    الباردة (Crème Patissière) تدريجياً، مع ضرورة الخفق بعد كل اضافة حتى
    يمتزج الخليط جيداً ويصبح خفيفاً وناعماً.





إعداد الجاتوه



  • يحمى الفرن للدرجة 300 فهرنهايت. يدهن قالب جاتوه مستطيل حجمه 20_30 سم بالزيت ثم يبطن بورق البرشمان.
  • يطحن اللوز مع الدقيق والكاكاو في خلاط الطعام.
  • يخفق صفار البيض في الخفاقة الكهربائية مع 5 ملاعق طعام من السكر البني الخفيف حتى يذوب السكر. تضاف بعدها قشرة البرتقال والفانيلا.
  • يخفق بياض البيض مع القليل من الملح في خفاقة أخرى نظيفة حتى الحصول على رغوة خفيفة.
  • تضاف 5 ملاعق طعام من السكر البني الخفيف إلى بياض البيض المخفوق على نحو تدريجي. يتابع الخفق للحصول على رغوة كثيفة.
  • يضاف بياض البيض إلى مزيج صفار البيض، ثم يضاف مزيج اللوز تدريجياً ويسكب هذا الخليط في القالب المستطيل المحضر.
  • يخبز الجاتوه لمدة 20 إلى 25 دقيقة في الفرن أو حتى يجف داخله.
  • يخرج الجاتوه من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد تماماً.
  • تسكب نصف كمية القشدة فوق الجاتوه، ثم يلف الجاتوه مثل السيجار على أن تكون نقطة التقاء اللف فوق الصينية مباشرة.
  • تسكب بقية القشدة فوق الجاتوه
    الملفوف وترش فوقها شعيرية الشوكولا أو رقاقات الشوكولا. يحفظ الجاتوه في
    الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تجمد القشدة.
  • يمكن تحضير هذا الجاتوه قبل يوم واحد من موعد تقديمه، شرط ترك الجاتوه في حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسين
مراقب مميز
مراقب مميز
ياسين

بيانات العضو
الجنس الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/08/2008
مواضيع العضو مواضيع العضو : 13355
العمر العمر : 31
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : طالب جامعي
المزاج المزاج : الحمد لله
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 15465
السٌّمعَة السٌّمعَة : 65
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : لفافة شوكولا بالقشدة C13e6510
لفافة شوكولا بالقشدة 4q1mz4
وسام الجدارة

لفافة شوكولا بالقشدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفافة شوكولا بالقشدة   لفافة شوكولا بالقشدة Emptyالجمعة ديسمبر 23, 2011 4:41 pm

وااااااااااااااو

تبدو مميزة و لذيذة

شكرااااااا ليك على طبق الحلويات

الموضوع الأصلي : لفافة شوكولا بالقشدة  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية
ياسين ; توقيع العضو


لفافة شوكولا بالقشدة Ghaza1
لفافة شوكولا بالقشدة Hkhrd92d93z6eszd5b3o

يا من يرى مد البعوض جناحها*** في ظلمة الليل البهيم الأليل

ويـرى مناط عــروقها في نحرها ***والمـــخ من تـلك العظام النحل

ويرى خريـر الدم فـي أوداجها*** مـتنقــلا من مفصل في مفصل

أمنن عـلي بـتـوبة تـمحو بها ***ما كان مني في الـزمان الأول


لفافة شوكولا بالقشدة Hkhrd92d93z6eszd5b3o

لفافة شوكولا بالقشدة 1239386691651889243

أنت الزائــر لمواضــيعي رقم
لفافة شوكولا بالقشدة Counter

دسـتـــور و قـــانـــون الـمـنـتـــــدى - ادخل واقرا حتى لا يحذف موضوعك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس الأحلام
عضو مميز
عضو مميز
فارس الأحلام

بيانات العضو
الجنس الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/10/2010
مواضيع العضو مواضيع العضو : 1944
العمر العمر : 28
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : طالب جامعي
المزاج المزاج : جيد
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 2087
السٌّمعَة السٌّمعَة : 2
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : لفافة شوكولا بالقشدة C13e6510
لفافة شوكولا بالقشدة 4q1mz4
لفافة شوكولا بالقشدة 15pfrk9
العضو المميز

لفافة شوكولا بالقشدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفافة شوكولا بالقشدة   لفافة شوكولا بالقشدة Emptyالجمعة ديسمبر 23, 2011 4:59 pm

ههههههههههههههههههههههههههههه
راح اناديك كي نتخرج بش تحضرينا القاطوااااااااا
هذا ان لم يكن لديك مانع
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
شكرااااااااااااااااااااااااااااا لك
لفافة شوكولا بالقشدة 477632958 لفافة شوكولا بالقشدة 477632958 لفافة شوكولا بالقشدة 477632958

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سوزي الغير مبالية
عضو مميز
عضو مميز
سوزي الغير مبالية

بيانات العضو
الجنس الجنس : انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 14/11/2011
مواضيع العضو مواضيع العضو : 1854
العمر العمر : 24
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : تلميذة
المزاج المزاج : هادئة
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 2204
السٌّمعَة السٌّمعَة : 8
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : لفافة شوكولا بالقشدة C13e6510
لفافة شوكولا بالقشدة 4q1mz4
نفخر بك عضوة مميزة

لفافة شوكولا بالقشدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفافة شوكولا بالقشدة   لفافة شوكولا بالقشدة Emptyالجمعة ديسمبر 23, 2011 6:26 pm

وااااااااااااااو انها رائعة مشكورة
لفافة شوكولا بالقشدة 472937

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردة الحمراء
مشرفة منتدى
مشرفة منتدى
الوردة الحمراء

بيانات العضو
الجنس الجنس : انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/01/2011
مواضيع العضو مواضيع العضو : 3569
العمر العمر : 22
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : Je travaille dans le meilleur Almanmn
المزاج المزاج : Toujours souriante
الدولة الدولة : الام الاولى والوحيدة





الجـــــــــــــــــــــــــــزائر
نقاط نقاط : 5620
السٌّمعَة السٌّمعَة : 10
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : لفافة شوكولا بالقشدة C13e6510
لفافة شوكولا بالقشدة 4q1mz4
لفافة شوكولا بالقشدة Thanky10
المشرفة المميزة

لفافة شوكولا بالقشدة Empty
http://kayba.ahlamontada.net/profile?mode=editprofile
مُساهمةموضوع: رد: لفافة شوكولا بالقشدة   لفافة شوكولا بالقشدة Emptyالجمعة ديسمبر 23, 2011 6:30 pm

شكرا لمروركم الرائع
ومعنديش مانع يافارس نجي ونطيبلك وش تحب
هههههههه
thnks

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس الأحلام
عضو مميز
عضو مميز
فارس الأحلام

بيانات العضو
الجنس الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/10/2010
مواضيع العضو مواضيع العضو : 1944
العمر العمر : 28
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : طالب جامعي
المزاج المزاج : جيد
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 2087
السٌّمعَة السٌّمعَة : 2
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : لفافة شوكولا بالقشدة C13e6510
لفافة شوكولا بالقشدة 4q1mz4
لفافة شوكولا بالقشدة 15pfrk9
العضو المميز

لفافة شوكولا بالقشدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفافة شوكولا بالقشدة   لفافة شوكولا بالقشدة Emptyالجمعة ديسمبر 23, 2011 6:30 pm

لفافة شوكولا بالقشدة 555212512 لفافة شوكولا بالقشدة 555212512 لفافة شوكولا بالقشدة 555212512

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردة الحمراء
مشرفة منتدى
مشرفة منتدى
الوردة الحمراء

بيانات العضو
الجنس الجنس : انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/01/2011
مواضيع العضو مواضيع العضو : 3569
العمر العمر : 22
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : Je travaille dans le meilleur Almanmn
المزاج المزاج : Toujours souriante
الدولة الدولة : الام الاولى والوحيدة





الجـــــــــــــــــــــــــــزائر
نقاط نقاط : 5620
السٌّمعَة السٌّمعَة : 10
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : لفافة شوكولا بالقشدة C13e6510
لفافة شوكولا بالقشدة 4q1mz4
لفافة شوكولا بالقشدة Thanky10
المشرفة المميزة

لفافة شوكولا بالقشدة Empty
http://kayba.ahlamontada.net/profile?mode=editprofile
مُساهمةموضوع: رد: لفافة شوكولا بالقشدة   لفافة شوكولا بالقشدة Emptyالجمعة ديسمبر 23, 2011 6:34 pm

لفافة شوكولا بالقشدة 395855

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزي إيماني

لفافة شوكولا بالقشدة Master10
عزي إيماني

بيانات العضو
الجنس الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/08/2008
مواضيع العضو مواضيع العضو : 22266
العمر العمر : 31
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : صاحب مقهى انترنت Al King Cyber Café
المزاج المزاج : i am very cool
الدولة الدولة : الجزائــــــــر
نقاط نقاط : 26284
السٌّمعَة السٌّمعَة : 134
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : لفافة شوكولا بالقشدة C13e6510
لفافة شوكولا بالقشدة 4q1mz4
لفافة شوكولا بالقشدة M8l9gl
وسام الجدارة

لفافة شوكولا بالقشدة Empty
http://www.emanway.com/
مُساهمةموضوع: رد: لفافة شوكولا بالقشدة   لفافة شوكولا بالقشدة Emptyالأربعاء ديسمبر 28, 2011 12:25 am

لذيذة لفافة شوكولا بالقشدة 472937

الموضوع الأصلي : لفافة شوكولا بالقشدة  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية
عزي إيماني ; توقيع العضو


اذا لم تجد عدلاً بمحكمة الدنيا
فارفع ملفك لمحكمة الآخرة
فإن الشهود ملائكة والدعوى محفوظة
والقاضي أحكم الحاكمين


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
استغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القــيوم و أتـوب إليـه

إجابتك على هذا السؤال !
تحدد مصيرك.. لا مصيري..
فاحذر من الأسئلة الذكية ؟
كقولهم : أيهما أثقل "طن حديد" أم "طن حرير" ؟
فمثل هذه الأسئلة.. اختبار لقوة الإدراك.. والتمعن !
وليست لقياس سرعة البديهة..
كما قالوا : إذا كان الكلام من فضة ! فالسكوت من ذهب

دسـتـــور و قـــانـــون الـمـنـتـــــدى - ادخل واقرا حتى لا يحذف موضوعك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردة الحمراء
مشرفة منتدى
مشرفة منتدى
الوردة الحمراء

بيانات العضو
الجنس الجنس : انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/01/2011
مواضيع العضو مواضيع العضو : 3569
العمر العمر : 22
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : Je travaille dans le meilleur Almanmn
المزاج المزاج : Toujours souriante
الدولة الدولة : الام الاولى والوحيدة





الجـــــــــــــــــــــــــــزائر
نقاط نقاط : 5620
السٌّمعَة السٌّمعَة : 10
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : لفافة شوكولا بالقشدة C13e6510
لفافة شوكولا بالقشدة 4q1mz4
لفافة شوكولا بالقشدة Thanky10
المشرفة المميزة

لفافة شوكولا بالقشدة Empty
http://kayba.ahlamontada.net/profile?mode=editprofile
مُساهمةموضوع: رد: لفافة شوكولا بالقشدة   لفافة شوكولا بالقشدة Emptyالأربعاء ديسمبر 28, 2011 5:05 pm

لفافة شوكولا بالقشدة 64662662hp5
شكرا عزي ادا حبيت خد قطعة
هههههههه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

لفافة شوكولا بالقشدة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى تكنولوجيا العين الذهبية :: 
كايبا عالم آدم و حواء
 :: 
منتدى مطبخ حواء
-
انتقل الى: