منتدى تكنولوجيا العين الذهبية
اهلا وسهلا بك
عزيزي الزائر في منتدى تكنولوجيا العين الذهبية


اذا كانت هذه زيارتك الاولى لنا يشرفنا انضمامك لاسرة منتدانا

وان لم تكن هذه زيارتك الاولى فوقتا ممتعا برفقتنا

ولا تنسى المنتدى يحتاج الى تفعيل الاشتراك من ايميلك



 
الرئيسيةموقع المنتدىالتسجيلدخول
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
exposé sur IEEE 802.11C
Oil Movement, Storage and Troubleshooting 2018
لعبة GTA San Andreas بحجم 5 ميقا
Tekken 3 لعبة القتال الرائعة 30 ميغا فقط
فيفا 2010 كامله جاهزة للتحميل المباشرfifa 2010 full مضغوطة بحجم 32 ميجا فقط
برنامج فتح ملفات اوفيس 2007 بواسطة اوفيس 2003
دورة في المعايير والضوابط الشرعية للتسهيلات الأئتمانية الإسلامي
دورة في النظافة والتطهير بمصانع الأغذية
دورة في تصميم الاستبيان في البحوث التجارية والتسويقية
حلول تمارين كتاب الرياضيات السنة الثانية ثانوي علوم تجريبية
الأربعاء سبتمبر 26, 2018 12:36 am
الأحد نوفمبر 05, 2017 1:08 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:29 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:22 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:15 pm
السبت أكتوبر 28, 2017 9:09 am
الأربعاء أكتوبر 25, 2017 2:38 pm
الأحد أكتوبر 22, 2017 1:45 pm
الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 12:18 pm
الثلاثاء أكتوبر 10, 2017 7:24 pm
yas
الخليج للتدريب
Nadhir
Nadhir
Nadhir
عبداللطيف محمود رضوان
الخليج للتدريب
الخليج للتدريب
الخليج للتدريب
kohana1688

شاطر | 
 

 حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مينو
عضو خبير
عضو خبير
مينو

بيانات العضو
الجنس الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 02/02/2009
مواضيع العضو مواضيع العضو : 596
العمر العمر : 23
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : السباحة
المزاج المزاج : عصبي
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 1439
السٌّمعَة السٌّمعَة : 3
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود C13e6510
حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود 4q1mz4
حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Vymryx

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Empty
مُساهمةموضوع: حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود   حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Emptyالأحد أبريل 19, 2009 9:04 pm

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود √







حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Fa9el72



اشلونكم وعساكم طيبين إن شاء الله

وحشتوني كلكم
ووحشني القسم ،، وأنتوا ما شاء الله مب امقصرين في طرح المواضيع الرائعه
والحصرية على منتدانا ،، والله يعجز كيبوردي يعبر عن مدى شكري وتقديري
لتواجدكم وانعاش هالقسم يالمميزات حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Flower




عـ العموم ما طول عليكم هالكلام كله يبيله موضوع لحاله حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Happy



اليوم يايبه لكم «|[ طريقة عمل العصيدة ]|»
وقبل لا احط العصيدة باحط لكم نبذة بسيطة عنها ،، كمعلومة ،، وللفائدة



«|[ العصيــــــــدة ]|»

العصيدة من أشهر
الأطباق الحلوة التي تقدم للأم الوالدة في النفاس كما تقدم في الكثير من
المناسبات الاجتماعية وهو طبق شتوي ولم يكن الجميع يستطيع تقديمه مع البيض
ولكن في النفاس يجب أن يكون عليه بيض لأنه يقدم كطبق إفطار أو عشاء للمرأة
الوالدة. ولتحضير العصيدة يرفع على النار وفي قدر سميك نضف كوب من السكر
ويحرك حتى يسيح وبعد أن يصبح لونه بنياً فاتحاً يضاف عليه كوب ماء ونصف
كوب سكر ويترك حتى يذوب السكر في الماء تماماً ثم ينخل كوب دقيق في
سلطانية غزيرة وينخل عليه ثلاث ملاعق طعام من بهارات الحسو وقد يكتفي
البعض بإضافة زنجبيل ناعم ودارسين وكركم، ثم يوضع على الخليط كوبان أو كوب
ونصف ماء ويخلط الدقيق مع الماء حتى نحصل على عجينة لينة القوام تمرر من
خلال مصفاة للتخلص من التكتل ثم تضاف العجينة على السكر المغلي وتقلب
جيداً وبعد أن يختلط المزيج يضاف عليه كوب من السمن السائح وتقلب العصيدة
على النار حتى نحصل على القوام المطلوب إذ يفضلها البعض ذات قوام لين وفي
هذه الحالة تزاد بماء دافئ. وفي مدينة المنامة يحبذون أن تكون العصيدة
غامقة لذلك فهم يحمصون الدقيق قبل استعماله. أما البيض الذي يوضع على
العصيدة فتفرم له بصلة متوسطة فرماً ناعماً وتقلب في الدهن وبعد أن تذبل
البصلة ويتغير لونها يضاف لها البزار ( البهارات ) ثم يضاف عليها البيض
المخفوق مع الملح والفلفل الأسود وتقلب الخلطة جيداً حتى يتفتت البيض.
وبعد أن تغرف العصيدة في طبق غزير ويساوي سطحها بظهر ملعقة يوضع البيض على
وجه الطبق.
[center]حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Fa9el74




~{.. المقاديــــــــــــــر∫•¬

طحين - ماي - شكر - دهن خالدي - بيض
( كل هالمقادير بتكون حسب الرغبة والكمية المطلوبة )
استخداماتي: اقلاص ونص طحين والباقي على كيفي حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Happy




حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Fa9el76




~{.. طريقة التحضير∫•¬

- ينخل لطحين، وتالي انصب الماي ونخلطهم مع بعض باستمرار عشان ما يتكتل

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-u4l42ucp


- ويكون عندنا ماي مااايووه ابـ هالطريقه
حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-uwcavjt8




- ناخذ الجدر وانحط فيه الشكر [ 7 فناييل تقريبا ] وانخليه على نار حامية

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-wy85cj1d


- لين يصير لونه بني غامج ويذوب ويصير ابـ هالطريقة

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-gzpe4m8n


- انصب ماي حسب الكمية اللي تبونها، [ جنكم بتسوون عيش محمر ] حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Surprise ،، وانضيف له دهن خالدي على كثر اللي تبون
عاد اهني الريحة عجيبه،، تطلع ريحة الدهن الخالدي حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Ok3

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-2fh037rg




- ويطبخ عندنا الشكر والدهن والماي ابـ هالشكل

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-dmsrrgqr



- والحين يه دور لطحين انصبه فوق الماي والشكر اللي استوى عندنا ومع التحريك المستمر وتالي

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-fb6s8xg4


حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-juqyzlya

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-dg89dcr7


- لين يغلظ عندنا الخليط ويتماسك بالشكل المطلوب

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-s380e5mi



- عاد ذوقوا طعم الشكر إذا ياز لكم أو لاء وجان ما عجبتكم الشيره تقدرون اتحطون اللي تبون





- وبعدين عاد قعدوا خلطوا وخلطوا وخلطوا وخلطوا حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Devil2
لين ترقد يدكم خخخخخخ حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Surprise




- يلا الحين حطوا لتنكه وحطوا فوقهه الجدر وخلوه على نار هادئة على ما اتسوون البيض



حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Fa9el76



- حق اللي ما يعرف يسوي بيض حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Kakaka
يخفق البيض مع إضافة الملح

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-2n1ve69o


- انصبه في الطااابي وانحركه لي ايتفرفت زين حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Eyebrow

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-9xxbbyy7


حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود Get-3-2009-7j59si00






[/center]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

حصرياً.. طريقة عمل [ العصيدة ] » ريحة العود

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى تكنولوجيا العين الذهبية :: 
كايبا عالم آدم و حواء
 :: 
منتدى مطبخ حواء
-
انتقل الى: