اللوز يقي من السرطان وأمراض القلب

مضادات الأكسدة ضرورية جداً للجسم ، وهي
تعمل في الحقيقة على تنظيفه من السموم التي قد تتسبب في إصاباتخطيرة ،
ويلعب اللوز دوراً بالغاً في توفير نسبة عالية من مضادات الأكسدة
ولا
تقتصر ميزة اللوز أنه غني بالفيتامين "أي" ، بل هو غني أيضاً بالألياف
النباتية والمغنزيوم ، ولكن وفقاً لأحدث دراسة نشرت أخيراً في مجلة
الزراعة وكيمياء الطعام فإن اللوز يحتوي على مستويات عالية من مضادات
الأكسدة الذي يجعله يقارن بتلك الأغذية الصحية مثل البروكولي والشاي ، وفي
ضوء مثل هذه المعلومات ، فإن الأفضل والأكثر أهمية هو تناول حفنة من اللوز
، وهو أفضل من أي غذاء صحي يمكنك تناوله

مضادات الأكسدة
تعمل
مضادات الأكسدة على التخلص من الشوارد الحرة والعناصر المؤذية في الجسم ،
وهي مواد لديها الإمكانية لتدمير الخلايا وهي تخلق مشكلات في الجسم مثل
امراض القلب والسرطان والجلطة الدماغية
وكان باحثون في مركز أبحاث "جين
ماير" الأميركي أجروا بحثاً على جودة وكمية المكونات الخاصة بمضادات
الأكسدة في لوز كاليفورنيا ، فاكتشفوا أن اللوز يحتوي على نسب عالية من
المركبات المضادة للأكسدة ، مشابهة للمستويات الموجودة في الكثير من
الفاكهة والخضروات