منتدى تكنولوجيا العين الذهبية
اهلا وسهلا بك
عزيزي الزائر في منتدى تكنولوجيا العين الذهبية


اذا كانت هذه زيارتك الاولى لنا يشرفنا انضمامك لاسرة منتدانا

وان لم تكن هذه زيارتك الاولى فوقتا ممتعا برفقتنا

ولا تنسى المنتدى يحتاج الى تفعيل الاشتراك من ايميلك
منتدى تكنولوجيا العين الذهبية
اهلا وسهلا بك
عزيزي الزائر في منتدى تكنولوجيا العين الذهبية


اذا كانت هذه زيارتك الاولى لنا يشرفنا انضمامك لاسرة منتدانا

وان لم تكن هذه زيارتك الاولى فوقتا ممتعا برفقتنا

ولا تنسى المنتدى يحتاج الى تفعيل الاشتراك من ايميلك



 
الرئيسيةموقع المنتدىأحدث الصورالتسجيلدخول
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
فوائد عسل السدر الاصلي
برنامج WebcamMax 7.1.8.8 Portable لإضافة أروع التأثيرات الطريفة للكاميرا
برنامج code de la route خاص بمدارس تعليم السياقة في الجزائر
exposé sur IEEE 802.11C
Oil Movement, Storage and Troubleshooting 2018
لعبة GTA San Andreas بحجم 5 ميقا
Tekken 3 لعبة القتال الرائعة 30 ميغا فقط
فيفا 2010 كامله جاهزة للتحميل المباشرfifa 2010 full مضغوطة بحجم 32 ميجا فقط
برنامج فتح ملفات اوفيس 2007 بواسطة اوفيس 2003
دورة في المعايير والضوابط الشرعية للتسهيلات الأئتمانية الإسلامي
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm
الأحد أبريل 17, 2022 10:37 pm
الأحد أبريل 17, 2022 9:44 pm
الأربعاء سبتمبر 26, 2018 12:36 am
الأحد نوفمبر 05, 2017 1:08 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:29 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:22 pm
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 11:15 pm
السبت أكتوبر 28, 2017 9:09 am
الأربعاء أكتوبر 25, 2017 2:38 pm











شاطر | 
 

 الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صالح عبد الله
عضو مبتديء
عضو مبتديء
صالح عبد الله

بيانات العضو
الجنس الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 02/09/2009
مواضيع العضو مواضيع العضو : 15
العمر العمر : 29
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : طالب
المزاج المزاج : محترم
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 33
السٌّمعَة السٌّمعَة : 0
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون C13e6510
الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون 4q1mz4

الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون   الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون Emptyالثلاثاء سبتمبر 08, 2009 3:15 pm

المقادير (لأربعة أشخاص)

- أربعة أجزاء من صدور الدجاج (زنة كل واحد 141 غراماً) منزوعة الجلد ومن دون عظم، يفضل أن تكون جميعها بالحجم ذاته.


- ملعقتان من الكمون المطحون إلى ثلاث ملاعق صغيرة.

- ملح بحسب الرغبة.

- فلفل أسود طازج مطحون.

- ثلاثة فصوص ثوم.

- كوب ونصف إلى كوبين من الفاكهة المجففة، كالمشمش والدراق والتفاح والكرز.

- 16 حبة زيتون مقطع (إذا أردت استعمال الزيتون).

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

- كوب خل أبيض.

- كوب مرق دجاج يحتوي على كمية قليلة من الصوديوم.

- ملعقة طحين صغيرة.

الطريقة
1. تخلصي من الدهون الظاهرة والملتصقة على صدور الدجاج ورشي على هذه الأخيرة من النواحي كافة الكمون والملح والفلفل بحسب الذوق.
2. قطعي الثوم إلى شرائح ناعمة، والفاكهة إلى شرائح متوسطة الحجم. استعملي سكيناً لتسحقي الزيتون قليلاً، إذا كنت تستعملينه.

3. أثناء التقطيع، سخني الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة. أضيفي الدجاج واتركيه على النار لثلاث دقائق من كل جهة، احرصي على أن يصبح لون الجهات كلها بنياً خفيفاً لا محروقاً. ضعيه على أحد جوانب المقلاة أو انقلي قسماً منه إلى صحن ثم أضيفي الثوم واتركيه على النار وقلبيه 30 ثانية. أضيفي الفاكهة المجففة المقطعة والخل والمرق والزيتون، إذا كنت تستعملينه، وزيدي الحرارة لتصبح متوسطة تميل إلى المرتفعة واتركي القدر لتغلي. أعيدي وضع الدجاج في القدر وخفضي الحرارة لتصبح متوسطة، اتركيه على النار من دون غطاء 15 دقيقة أو إلى أن يجهز الدجاج.
4. في هذه الأثناء، امزجي بضع ملاعق كبيرة من السائل الساخن الموضوع على النار والناتج من الطهي في كوب صغير مع الطحين وحركيه ليمتزج به جيداً.
5. قسمي صدور الدجاج على أطباق. زيدي الحرارة لتصبح متوسطة تميل إلى المرتفعة كي تغلي الصلصة، أضيفي مزيج الطحين والسائل واتركي القدر على النار وحركيها باستمرار لثلاث أو أربع دقائق. ينبغي أن تكون الصلصة كثيفة قليلاً، ضعيها والفاكهة فوق الدجاج وقدمي الطبق ساخناً.

• في كل حصة: 230 سعرة حرارية، 23 غراماً من البروتينات، 4 غرامات كربوهيدرات، 8 غرامات دهون، غرام دهون مشبعة، 53 ميليغراماً من الكولستيرول، 151 ميليغراماً من الصوديوم، خالٍ من الألياف الغذائية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزي إيماني

الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون Master10
عزي إيماني

بيانات العضو
الجنس الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/08/2008
مواضيع العضو مواضيع العضو : 22266
العمر العمر : 35
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : صاحب مقهى انترنت Al King Cyber Café
المزاج المزاج : i am very cool
الدولة الدولة : الجزائــــــــر
نقاط نقاط : 26284
السٌّمعَة السٌّمعَة : 134
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون C13e6510
الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون 4q1mz4
الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون M8l9gl
وسام الجدارة

الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون Empty
http://www.emanway.com/
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون   الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون Emptyالثلاثاء سبتمبر 08, 2009 3:36 pm

شكرا اليك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احساس
مراقبة منتدى
مراقبة منتدى
احساس

بيانات العضو
الجنس الجنس : انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 31/08/2008
مواضيع العضو مواضيع العضو : 21964
العمر العمر : 30
الشغل/الترفيه الشغل/الترفيه : الآن أدرس
المزاج المزاج : مشتاقة
الدولة الدولة : الجزائر
نقاط نقاط : 24719
السٌّمعَة السٌّمعَة : 156
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون C13e6510
الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون 4q1mz4
الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون 14spkja
النشاط و التواجد

الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون   الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون Emptyالثلاثاء سبتمبر 08, 2009 3:48 pm

الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون 3ode1129

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
» سلطة الفلفلة والزيتون
»  انواع من كوكتيل الفاكهة
»  اجنحه الدجاج الحراقــــــــــة... ..
» سلطه الدجاج بالبطاطس ^_^
» لفائف الدجاج
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى تكنولوجيا العين الذهبية :: 
كايبا عالم آدم و حواء
 :: 
منتدى مطبخ حواء
-
انتقل الى: