شمس
مراقبة مميزة
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 12/08/2010
 مواضيع العضو : 4947
 العمر : 35
 الشغل/الترفيه : جامعية
 المزاج : مرح
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 7213
 السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: TARTE CARAMELISEE AUX MANDARINES.. الخميس أغسطس 12, 2010 4:10 pm | |
| TARTE CARAMELISEE AUX MANDARINES
| 
<table width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr></tr><tr><td>
</td></tr></table>
Pour 8 personnes:
- Pour la pâte:
- 100g de farine
- 1 œuf
- 100g de beurre
- 1 pincée de sel
- crème fraîche
- 2 œufs
- 100g de sucre
- 1/2 litre de lait
- 30g de farine
- 1 sachet de vanille
- 1 petit verre de liqueur de mandarine
- Pour la décoration:
- 8 mandarines
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de marmelade d'orange
|
Préparez
la pâte en travaillant ensemble la farine, le beurre, le sel et l'oeuf
avec un peu d'eau. Roulez la pâte en boule puis laissez-la reposer
pendant une heure.
Etalez la pâte et garnissez-en un moule bien beurré. Faites cuire à
four chaud, recouvert d'un papier aluminium et de haricots secs,
pendant 20 minutes. Enlevez du four et laissez refroidir.
Préparez la crème en faisant bouillir le lait avec la vanille. Mélangez
l'oeuf avec le sucre, ajoutez la farine et incorporez petit à petit le
lait bouillant. Remettez sur le feu en tournant jusqu'à ébullition.
Retirez du feu et ajoutez la liqueur de mandarine. Laissez refroidir et
versez sur la pâte.
Pelez les mandarines à vif (c'est-à-dire en enlevant toutes les peaux
et tous les filaments blancs) puis disposez les quartiers, bien serrés
sur la crème. Saupoudrez de sucre et passez 5 minutes sous le gril pour
caraméliser. Diluez la marmelade dans un petit peu d'eau et versez sur
les mandarines. Servez froid.
bon appétit
merci
chems |
|
عزي إيماني
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 26/08/2008
مواضيع العضو : 22266
العمر : 36
الشغل/الترفيه : صاحب مقهى انترنت Al King Cyber Café
المزاج : i am very cool
الدولة : الجزائــــــــر
نقاط : 26284
السٌّمعَة : 134
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: TARTE CARAMELISEE AUX MANDARINES.. الخميس أغسطس 12, 2010 7:26 pm | |
| شكرااااااااا اليكـ شمس لكن لو كانت الوصفة عربية لكان استفاد منها اكبر عدد من الاعضاء تسلم ايديك   |
|
شمس
مراقبة مميزة
الجنس :
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
مواضيع العضو : 4947
العمر : 35
الشغل/الترفيه : جامعية
المزاج : مرح
الدولة : الجزائر
نقاط : 7213
السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: TARTE CARAMELISEE AUX MANDARINES.. الجمعة أغسطس 13, 2010 12:50 am | |
| لكنني احب اللغات و ان كتبت بالفرنسية خاصة لان من المعلوم ان كل الجزئريين يتحدثون بها
ههههههههههههههمضحك
لكان احاول اكتب باللغة العربية اعدك لكن لا تمنعني بالفرنسية
|
|
احساس
مراقبة منتدى
الجنس :
تاريخ التسجيل : 31/08/2008
مواضيع العضو : 21964
العمر : 31
الشغل/الترفيه : الآن أدرس
المزاج : مشتاقة
الدولة : الجزائر
نقاط : 24719
السٌّمعَة : 156
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: TARTE CARAMELISEE AUX MANDARINES.. الجمعة أغسطس 13, 2010 1:50 pm | |
| Merci soeur chems
c'est une bonne recette
mes salutation
|
|
شمس
مراقبة مميزة
الجنس :
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
مواضيع العضو : 4947
العمر : 35
الشغل/الترفيه : جامعية
المزاج : مرح
الدولة : الجزائر
نقاط : 7213
السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: TARTE CARAMELISEE AUX MANDARINES.. الجمعة أغسطس 13, 2010 2:42 pm | |
| شكررررررررررررررررررررررررررراااا لكي تحياتي  |
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm
