DJHAIDAR
مشرف منتدى
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 02/09/2008
 مواضيع العضو : 1539
 العمر : 31
 الشغل/الترفيه : طالب
 المزاج : جيد
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 1561
 السٌّمعَة : 3
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: طبق المانى | تحضير السمك على الطريقه الالمانيه الأربعاء سبتمبر 01, 2010 3:11 pm | |
| 
يعتبر يوم الجمعة هو يوم أكل السمك لدى الألمان
وتتنوع طرق طهيه وتحضيره
وتجد طواجن السمك شعبية
خاصة بالرغم من عدم اشتهار ألمانيا بصيد السمك
تعود عادة أكل السمك يوم الجمعة إلى أصل كاثوليكي
حيث أن الجمعة يعتبر يوم صيام عن اللحوم عند الكاثوليك
ولكن حتى وإن فقدت العادة معناها الديني بالنسبة للأغلبية العظمى
إلا أن معظم المطاعم الألمانية لا زالت تقدم وجبة السمك المغذية يوم الجمعة تحديدا
ويزيد من شعبية هذه الأكلة الفوائد المتعددة للسمك على صحة الإنسان
والتي اكتشفها العلم حديثاً
المقادير(تكفي لأربعة أشخاص)
2 عود كراث
4 حبات طماطم
4 شرائح سمك
ملح الأعشاب
عصير ليمون
كوب كريمة طازجة
ملح وفلفل
حزمة بقدونس
حزمة شبت
1 حبة بصل
جبنة مبشورة
زيت زيتون
طريقة التحضير
1- يتم غلي عودي الكراث ثم يجفف ويوضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت
2- يغسل السمك جيداً ثم يتم تتبيله بالليمون والملح والفلفل ويضاف إلى الكراث.
3- يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة
4- تضاف مكعبات البصل إلى قليل من الزيت ثم يتم إضافتها على السمك
5- وتوضع عليها شرائح الطماطم ثم يتم التتبيل مرة أخرى.
6- تضاف الكريمة مع البقدونس والشبت ويرش الجبن حتى يغطي السطح
7- توضع في الفرن في درجة 200 لمدة حولي نصف ساعة
 |
|
عزي إيماني
الجنس :
تاريخ التسجيل : 26/08/2008
مواضيع العضو : 22266
العمر : 36
الشغل/الترفيه : صاحب مقهى انترنت Al King Cyber Café
المزاج : i am very cool
الدولة : الجزائــــــــر
نقاط : 26284
السٌّمعَة : 134
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: طبق المانى | تحضير السمك على الطريقه الالمانيه الجمعة سبتمبر 03, 2010 10:38 am | |
| احب السمك يا حيدر و بالاخص لما بيطيبه يد لها خبرة
تسلم لنا مساهماتك الرائعة
الى الامام دووما |
|
DJHAIDAR
مشرف منتدى
الجنس :
تاريخ التسجيل : 02/09/2008
مواضيع العضو : 1539
العمر : 31
الشغل/الترفيه : طالب
المزاج : جيد
الدولة : الجزائر
نقاط : 1561
السٌّمعَة : 3
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: طبق المانى | تحضير السمك على الطريقه الالمانيه الجمعة سبتمبر 03, 2010 11:28 am | |
| مشكووووووووووووووور اخي عزي
تسلم
|
|
شمس
مراقبة مميزة
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
مواضيع العضو : 4947
العمر : 35
الشغل/الترفيه : جامعية
المزاج : مرح
الدولة : الجزائر
نقاط : 7213
السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: طبق المانى | تحضير السمك على الطريقه الالمانيه الجمعة سبتمبر 03, 2010 3:51 pm | |
| الله يا حيذر كم اطباقك رووووووووعة
شكرا جزيلا لك احب السمك ايضا
تقبل مروري
 |
|
DJHAIDAR
مشرف منتدى
الجنس :
تاريخ التسجيل : 02/09/2008
مواضيع العضو : 1539
العمر : 31
الشغل/الترفيه : طالب
المزاج : جيد
الدولة : الجزائر
نقاط : 1561
السٌّمعَة : 3
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: طبق المانى | تحضير السمك على الطريقه الالمانيه الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 12:58 pm | |
| شكراااااااااااااااااااااااااا ليك اختي شمس
تسلمولي
|
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm
