شمس
مراقبة مميزة
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 12/08/2010
 مواضيع العضو : 4947
 العمر : 35
 الشغل/الترفيه : جامعية
 المزاج : مرح
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 7213
 السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: مضغوط الدجاج لذييذ جداااااااا الخميس سبتمبر 16, 2010 6:11 pm | |
| ... مــضــغــوط الـــدجــــــاج.. وبالصور.
فـــي هــــــــذا الــطـــبـــق نـحــتاج الــي قـــدر ضـــغـــط...
المقادير
حبة دجاج مقطعة أربع قطع.او بدون عضم
ملعقة بهارات مشكلة مطحونة.
ورق غار + ليمون أسود ناشف + أعواد قرفة
ملح + مكعب ماجي
3أكواب رز منقوع
4حبات بصل مقطع شرائح
نصف كوب زيت
حبة كبيرة بطاطس مقطعة قطع متوسطة..
3 ثلاثة حبات جـــــــزر مقطع..
فلفل بارد ملون
3حبات ثوم مطحون.
الطريقه :
نضع القدر على النار ونضيف البصل والزيت ونحركه حتى يذوب البصل ونضيف الدجاج المقطع إليه ونستمر في
التحريك ...
بعد ذلك نضيف الجزر والفلفل البارد والبطاطا إليه ونستمر في التحريك ..
بعد ان يذبل الجزر والفلفل البارد نضيف البهارات إليه ونحركه ..
ثم نضيف الرز المغسول والمنقوع إليه ونحركه ولا تنسي معاه الملح نضيفه نحركه حتى يختلط تمام ..
نضيف قليل من الماء الذي يغطي الرز ..
ثم نقفل الـــقـــدر الضغط ونقصر علي النار لمدة 8 الي 10 دقائق ..
يرفع صمام الامان ويترك البخار ليخرج ثم يرفع الغطاء ويقدم الارز في صحن التقديم..
تحيااااتي لكم و شهيتكم طيبة
شمس المنتدى |
|
عزي إيماني
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 26/08/2008
مواضيع العضو : 22266
العمر : 36
الشغل/الترفيه : صاحب مقهى انترنت Al King Cyber Café
المزاج : i am very cool
الدولة : الجزائــــــــر
نقاط : 26284
السٌّمعَة : 134
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: مضغوط الدجاج لذييذ جداااااااا الخميس سبتمبر 16, 2010 8:35 pm | |
| |
|
ياسين
مراقب مميز
الجنس :
تاريخ التسجيل : 28/08/2008
مواضيع العضو : 13355
العمر : 36
الشغل/الترفيه : طالب جامعي
المزاج : الحمد لله
الدولة : الجزائر
نقاط : 15465
السٌّمعَة : 65
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: مضغوط الدجاج لذييذ جداااااااا الخميس سبتمبر 16, 2010 9:31 pm | |
| يبدو طبق لذيذ
شكرااااااا ليكـ يا طباختنا المميزة |
|
شمس
مراقبة مميزة
الجنس :
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
مواضيع العضو : 4947
العمر : 35
الشغل/الترفيه : جامعية
المزاج : مرح
الدولة : الجزائر
نقاط : 7213
السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: مضغوط الدجاج لذييذ جداااااااا الخميس سبتمبر 16, 2010 11:45 pm | |
| شكرا ع الطله الجميلة
تحياتي لك
 |
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm
