1.68

01:29 - اليوم معلومات عن العضو رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة أرسل رسالة خاصة لهذا العضو لفت انتباه المشرف الى هذه المشاركة
قطايف رمضان



المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .

تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى

تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم :geek: :geek: :geek: :geek: :geek: :geek: :geek: :geek: :geek: :geek: :geek: :geek: :geek:

الموضوع الأصلي : قطايف رمضان  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية

الموضوع الأصلي : قطايف رمضان  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية

شكرا لك وبـارك الله فيك
وااااااااااااااااااااااااااصل

الموضوع الأصلي : قطايف رمضان  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية

مشكووووووووووووور أخي بارك الله فيك

الموضوع الأصلي : قطايف رمضان  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية

الموضوع الأصلي : قطايف رمضان  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية