*********دوائـــر الشكولاطة بالكريمة********


المقـــادير :
بيضة - 400 غ زبذة طرية - 200غ سكر ناعم- 1 خمارة كيميائية (بيكنغ بودر) - ملعقة فانيليا -ملعقة بودرة الكاكاو - طحين

الكريمة : 120 غ زبذة طرية - 80 غ سكر ناعم - 2 ملاعق فانيليا - 1/2 كأس حليب - 2 ملاعق بودرة الحليب
الطلاء :
أربعة ملاعق كاكاو - 3 ملاعق سكر ناعم - 50غ زبذة -100شكولاطة -قليلا من ماء


التحضير : نمزج الزبذة + السكر للحصول على كريمة نضيف البيض و نخلط جيدا ثم نضيف المكونات الأخرى حتى نحصل على عجينة طرية
نبسط العجينة 4 مم نقطع دوائر ثم نضعها في صينية مرشوشة بالطحين ثم توضع بالفرن لمدة15 د
تحضير الكريمة : .
نخلط الزبذة + السكر + الفانيليا + الحليب تدريجيا و في النهاية نضبف الحليب البودرة
عندما تبرد الحلوى نلسق كل حبتين بواسطة الكريمة
تحضير الطلاء :
في حمام مريم نخلط الكاكاو
السكر الرطب + الزبدة ثم نضيف تدريجيا الشكولاطة المبشورة و الماء للحصول على طلاء لا يكون ثقيل نغمس الحلوى في الطلاء و نزينها بالشكولاطة البيضاء كما في الصورة

الموضوع الأصلي : دوائـــر الشكولاطة بالكريمة**  المصدر : منتدى تكنولوجيا العين الذهبية