شمس
مراقبة مميزة
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 12/08/2010
 مواضيع العضو : 4947
 العمر : 35
 الشغل/الترفيه : جامعية
 المزاج : مرح
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 7213
 السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: ملفوفة الشكولاتة بالقرفه الأربعاء مارس 30, 2011 4:05 pm | |
| 
رول القرفة
المقادير
كوب حليب دافئي
2بيض
ثلت كوب زبدة
4/1-2 اربعةونصف كوب دقيق
1/2 كوب سكر
ملعقتين ونصف ملعقة خميرة
الزينة
جبن قشدي
1/4 كاس زبدة
كوب زنصف سكر
فانليا
رشة ملح
ملفوفة الشكولاتة
العجين يعمل به السينمون **ملفوفة القرفة** لكن ان غيرت بدل القرفة وضعت شكولاتة بودرة
نصف المقدار
المقادير
نصف كوب حليب دافئي
بيض
2 ملاعق زبدة
كوبين ونصف دقيق
1/4 كوب سكر
ملعقة ونصف ملعقة خميرة
الحشو
بدل القرفة وضعت شكولاتة بودرة
كاس صغير سكر اسمر
ملعقة زبدة
الزينة
جبن قشدي
1/4 كاس زبدة
كوب زنصف سكر
فانليا
رشة ملح
الطريقة
نضع الحليب مع الخمير والسكر وقليل من الدقيق حتي تظهر الفقاقيع
ثم نضيف البيض المخفوق والدقيق
وتعجن وفي الاخير الزبدة وتترك تختمر
ثم تفرد بالشوبك
وندهنة بالزبدة ونرش السكر الاسمر والكاكاو البودرة
ونسخن الفرن ونضع به القالب
بعد ان تنضج
ثم نضع عليه الخليط الكريمي المكون من الجبن والزبدة والسكر المخلوط بالنسبة للزينة لم اتقيد بالمقادير
خفقت الزبدة والسكر حتي اصبح كريمي الشكل تم اضافات قطع الجبن ممكن تستعملي فيلادفيا او جبن الكيري
والتوفي او الكراميل
ونضع عليها المكسرات
صور التقديم
في كل مرة انوع الزينه ونوع المكسرات
تحياتي لكم
شمس المنتدى
|
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm