احساس
مراقبة منتدى
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 31/08/2008
 مواضيع العضو : 21964
 العمر : 30
 الشغل/الترفيه : الآن أدرس
 المزاج : مشتاقة
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 24719
 السٌّمعَة : 156
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: حلوة جزائرية يحبها الكل الخميس نوفمبر 06, 2008 11:01 pm | |
|
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
الكعك
المقادير :
كوب عصير البرتقال (يمكن استبداله بكوب ماء- حسب الرغبة-)
كوب زيت
300غ سكر
1 كيس فانيلا
2أو3 اكيس خيرة كميائية PB حسب قوة الفعالية – الجودة
كوب صغير (ليكن كوب شاي) جلجلان و ½ آخر منه مرحي يعنى مطحون
ملعقة صغيرة من حبة الحلاوة تدعي كذلك بالحبة الطيبة، مطحونة (على الله يكون عندكم نفس التسمية ) ملعقة صغيرة من مبشور ليمونة + مبشور برتقالة .
و1 كلغ دقيق (farine) .
ملاحظة : الحبة الحلاوة أو الطيبة تستعمل كثيرا في الخبز
الكيفية :
في وعاء نضع السكر + الفانيلا + الماء أو العصير + الزيت +الجلجلان حب + الجلجلان مطحون + م ص من الحبة الحلاوة +مبشور الليمون والبرتقال
يخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف إليه PB مع الدقيق نتابع إضافة الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط ، الى أن نحصل على عجينة متماسكة لكن طرية . تقسم الى قطع
تبرم القطعة باليدين على طاولة ملساء لنحصل على مستقيم أسطواني الشكل (او لولب) .يقسم الى مستقيمات متساوية الطول وليكن مثلا 20 سم .يمكن الإستعانة بقطعة من الكرتون طولها20 سم لقياس القطع .
بفرشاة ندهن الصينية بقليل من الزيت و نضع الكحك المجهز .
يطهى في فرن متوسط الحرارة ويمكن زيادة درجة الحرارة بعد قليل ليحمر الوجه .
و بصحتكم
 |
|
ياسين
مراقب مميز
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 28/08/2008
مواضيع العضو : 13355
العمر : 35
الشغل/الترفيه : طالب جامعي
المزاج : الحمد لله
الدولة : الجزائر
نقاط : 15465
السٌّمعَة : 65
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: حلوة جزائرية يحبها الكل الخميس نوفمبر 06, 2008 11:40 pm | |
| |
|
احساس
مراقبة منتدى
الجنس :
تاريخ التسجيل : 31/08/2008
مواضيع العضو : 21964
العمر : 30
الشغل/الترفيه : الآن أدرس
المزاج : مشتاقة
الدولة : الجزائر
نقاط : 24719
السٌّمعَة : 156
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: حلوة جزائرية يحبها الكل الجمعة نوفمبر 07, 2008 2:13 pm | |
| مشكووور اخي على المرور الذي نور الموضوع |
|
عزي إيماني
الجنس :
تاريخ التسجيل : 26/08/2008
مواضيع العضو : 22266
العمر : 35
الشغل/الترفيه : صاحب مقهى انترنت Al King Cyber Café
المزاج : i am very cool
الدولة : الجزائــــــــر
نقاط : 26284
السٌّمعَة : 134
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: حلوة جزائرية يحبها الكل الأحد نوفمبر 09, 2008 6:29 pm | |
| مشكوووووووورة اختي على الطبق المميز
بارك الله فيـك |
|
احساس
مراقبة منتدى
الجنس :
تاريخ التسجيل : 31/08/2008
مواضيع العضو : 21964
العمر : 30
الشغل/الترفيه : الآن أدرس
المزاج : مشتاقة
الدولة : الجزائر
نقاط : 24719
السٌّمعَة : 156
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: حلوة جزائرية يحبها الكل الأحد نوفمبر 09, 2008 7:11 pm | |
| مشكووور اخي على المرور الذي نور الموضوع |
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm
