مينو
عضو خبير
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 02/02/2009
 مواضيع العضو : 596
 العمر : 27
 الشغل/الترفيه : السباحة
 المزاج : عصبي
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 1439
 السٌّمعَة : 3
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: حصريا..مموش الربيان..*مينو * الإثنين أبريل 20, 2009 4:38 pm | |
| حصريا..مموش الربيان..*مينو *
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
كيف حالكم؟ وشخباركم؟...باركوا لي اولا صرت خالة حق احلى توأم(عبدالله وعبدالعزيز ,,الله يحفظهم) ..
واليوم بهالمناسبة الحلوة اقدم لكم ** مموش الربيان ** ...هذي كله من موضوع شعبيات محرقية حطت الفكرة براسي..وطلع صج حلووو... ...
المقادير /
ربيان , بصل , ثوم , طماط , عيش , عدس اخضر اللي هو بني مال الكشري , صلصة طماط وبهارات..
الطريقة /
1-نفوح العدس ثلاثة ارباع فوحة ونشخله ونخليه على صوب.. 2 - نقلي الربيان في دهن لمدة جمن دقيقة 3 - نضيف البصل والثوم الى الربيان ونخلي البصل يتحمر شوي اذا ممكن
4- نضيف البهارات ( زنجبيل , ملح , فلفل اسود , فلفل احمر حار , سنوت ,
كركم , ليمون اسود وكل البهارات اللي تحبونها ) ونضيف الطماط ونخليه يطبخ
شوي.. 5 - نضيف صلصة الطماط ونزيده ماي ونخليه يطبخ..ليما نحس ذاب الطماط..بس نحاسب ان الماي ماينشف لان نبيه..وعقب نصبه كله فالبايركس..
 6 - نفوح العيش نص فوحة في ماي وملح ونشخله..عقب
نصبه فوق الحمسة ونخلطهم..ونجوف على حسب اذا نبي نزيده ماي او لا..ونغطيه
بألمنيوم وندخله الفرن على نار متوسطة..
7- في هذي الاثناء نسوي الصلصة الحمرة..نحمس بصل وثوم وطماط + ماي ومعجون طماط + ملج وفلفل اسود ودقوس..وسنوت اذا تحبون شوي.... وتفضلوا الشكل النهائي ( انا مسويته جمن مرة فالصور مال مرات متفرقة)   |
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm