مينو
عضو خبير
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 02/02/2009
 مواضيع العضو : 596
 العمر : 27
 الشغل/الترفيه : السباحة
 المزاج : عصبي
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 1439
 السٌّمعَة : 3
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: $. تشيز كيك البيت السعيد <<بالشوكلاته .$ الإثنين أبريل 20, 2009 5:24 pm | |
| $. تشيز كيك البيت السعيد <<بالشوكلاته .$
السلااااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاته، عساكم بخير وبصحة، ندخل في الصميم مباشرة، كانت عندنا حفلة بسيطة في المدرسة على آخر الأيام، بمناسبة تقاعد معلمة قديرة معانا، وآنا كان علي أسوي تشيز كيك، فتفننت فيه، طبق لذييييييييييذ واااايد، بشهادة كل اللي أكلوا من مديرة المدرسة ومساعدة المديرة والمعلمات والمشرفات الطبق هو: تشيز كيك الشوكلاته نبتدي بالمقادير: الطبقة الأولى: علبة واحد باوند كيك (ترى ما إستخدمتهم إثنينهم، كفاية باكيتة وحدة) الطبقة الثانية: 12 حبة جبن كيري + علبتين قشطة (كان عندي حبة من كل نوع) + كلاص كبير ماي حار مذوبة فيه ثلاث كفاش كبار جيلاتين + 3 ظروف دريم ويب، مقادير الخليط المستخدم في الطبقة الثالثة: نتفة من الكاكو الخام (محددة آنا بالأزرق الكمية اللي إستخدمتها) + كاكو جلكسي 2 تقريبا + قطعة زبدة صغيرة الطبقة الرابعة: ثلاثة كاكو مارس + 2 كاكو جلكسي + قطعة زبدة صغيرة + نص علبة قشطة  الطريقة: أول شي نقطع الكيك شرائح بعرض 1 سم، ونصفهم في صحن التشيز كيك، وإضغطي على الكيك بيدج بهالصورة، وخليه في الثلاجة،  بعدين، سوي حمام مائي، وخليه فيه (كاكو الخام + الجلكسي + نتفة صغيرة زبدة وتقدرين تستغنين عنه )  أحين في خلاطة
العصير، ضيفي بالترتيب: علبتين القيمر + 3 ظروف الدريم ويب + الجبن + كلاص
الماي المذوب فيه الجيلاتين، وخليهم يخلطون زين ما زين،  بعدين صبي نص الكمية هذه في صحن الجيز كيك وخليه في الفريزر، لين ما تجمد الطبقة عدل تقريبا نص ساعة  على ما تجمد
هالطبقة، روحي إشوية للكاكو اللي على حمام مائي، وحركي فيه زين ما زين لين
ما حسيتيه ذاب عدل، وبعدين ضيفي على النص الثاني اللي ما استخدمناه
بالخلاط، وخليهم يخلطون زييييييييييييين، وبعدين طلعي صحن الجيز كيك وصبي
هالطبقة فوقها، وخليها بالفريزر يمكن ساعة كاملة،  خلال هالساعة، إشتغلي على آخر طبقة، واللي هي 3 كاكو مارس + 3 جلكسي + نتفة زبدة،وخليهم على حمام مائي لين ما يذوبون، ولما تحسينهم ذابوا إشوي، ضيفي نص علبة قيمر، بتشوفينه صاير سايح حده،  خلي بعدين الطاسة على صوب علشان تاخذ حرارة المطبخ، وتدفى إشوي، وعقب ساعة طلعي الصحن مرة ثانية من الفريزر، وصبي خليط الطبقة الأخيرة فوقها،  وفي الأخير خليه في الفريزر، يمكن 5 ساعات، عشان إتصير جامده، وبتكون بهالصورة،  ولما خذيتها المدرسة وطلعناها من الطاسة، كان شكلها جذي، الصورة هذه من موبايلي  بكل صراحة الطبخة هذه وايد راقية ولذيذة، إن شاء الله تجربونها، وتخبروني بالنتايج |
|
المدمر
عضو مميز
الجنس :
تاريخ التسجيل : 09/10/2008
مواضيع العضو : 1492
العمر : 34
الشغل/الترفيه : تلميد
المزاج : عاااااادي
الدولة : الجزائر
نقاط : 1054
السٌّمعَة : 14
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: $. تشيز كيك البيت السعيد <<بالشوكلاته .$ الجمعة أبريل 24, 2009 5:24 pm | |
| يعطيك العافية اخوي مينو واااصل معا |
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm