مينو
عضو خبير
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 02/02/2009
 مواضيع العضو : 596
 العمر : 27
 الشغل/الترفيه : السباحة
 المزاج : عصبي
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 1439
 السٌّمعَة : 3
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: طريقه جديدة لتحضير البيض:) لا يفوتكم الطعم الثلاثاء أبريل 21, 2009 9:20 pm | |
| طريقه جديدة لتحضير البيض:) لا يفوتكم الطعم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كيف الحال يا جماعه الخير  فطور الناس المعتاد اما يكون بيض او جبن او كورنفليكس  لكن حلو الواحد يغير من الروتين
اليومي يعني يوم الجمعه او يوم السبت غيرو الفطور سواء تجربون فطور يديد
تسوون بان كيك مثلاً او تطورون فطور  انا اليوم باراوييكم اشلون تطورون طريقه اعداد البيض اولاً نحتاج : 6 بيضات ملعقتين كريمه (الخفق او الحامضه )مشروم بقدونس + شبنت + اورغنو (اذا عندكم)ملح + فلفل اسود زبده طريقه العمل نفرم البقدونس والشبنت نقطع المشروم إلى شرائح ناخذ كميه صغيره من خليط البقدونس والشبنت المفروم ونخلطه مع شرائح المشروم ناخذ كميه كافيه من الزبده لتحمير المشروم يعني لا تخلوون الزبده تصير لقلاقه  طبعاً عقب ما يسخن عندنا الطابي نحط المشروم ملاحظة : المطلوب منا فقط تحمير المشروم فلازم نخليه على درجه حرارة مرتفعهلأن اذا خليناه على درجه حرارة منخفضه بيطلع لنا سوائل من المشروم عقب ماتحمر المشروم نشيله ونحطه في صحن ناخذ الله يسلمكم وعاء للخلط ( مله ) ونكسر ال6 بيضات ونضيف عليهم ملعقتين كريمه نخلط البيض لي مايصير عندنا رغوة مثل الكوفي (يعني يبييله 15 دقيقه علشان يتكاثف حجم البيض ملاحظة : لعمل العجه المثاليه السر في نجاحها هو مده خفق البيض وناخذ بقيه خليط البقدونس والشبنت ونضيفه مع البيض والكريمه يفضل استخدام طابي لا يلتصق لعمل البيض طبعاً ندهن الطابي بزبده علشان يكون الطعم الذ ومن ثم نسكب الخليط الحين بتقولون لازم بنقلب البيضه علشان تستوي عندنا من الصوبين قبل مانقلبها طبعاً بيكون الجهة الفوقيه شويه نيه فنقوم هني ونصفف المشروم الي حمرناه من قبل وبعدين نقوم بعملية التقلب عاد انتو وشطارتكم اذا حافظتو على البيضه  في طريقه سهله بس المطلوب منكم ان تستعملون طابي ثاني وتقلبوونه فيه ههههههههههه مايسوه علييكم هالفطوور  لكن الصراحه طعمها شي فضييع انصحكم تجربوون  انا شسمونه ماسويتها دائرة سويتها نص دائرة  تقدم مع الخبز اللبناني الساخن + عصير دانو بالفراوله والتوت |
|
المدمر
عضو مميز
الجنس :
تاريخ التسجيل : 09/10/2008
مواضيع العضو : 1492
العمر : 34
الشغل/الترفيه : تلميد
المزاج : عاااااادي
الدولة : الجزائر
نقاط : 1054
السٌّمعَة : 14
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: طريقه جديدة لتحضير البيض:) لا يفوتكم الطعم الجمعة أبريل 24, 2009 5:21 pm | |
| مشكوووووووووووووور وااصل ابداعك مينو |
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm