شمس
مراقبة مميزة
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 12/08/2010
 مواضيع العضو : 4947
 العمر : 35
 الشغل/الترفيه : جامعية
 المزاج : مرح
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 7213
 السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: طاجين الطون (سمك التونه) الجمعة نوفمبر 05, 2010 5:56 pm | |
| طاجين الطون (سمك التونه)
المقادير
قطع سمك الطون
2 جزر مقطع دوائر
2 بطاطس مقطع دوائر
فلفل حلو احمر واخضر واصفر
طماطم مقطعه دوائر
زيتون احمر
ليمون مخلل
عصير ليمونه حامضه
معدنوس وقزبر مفروم
ثوم مهروس
(زيت ملح كمون فلفل احمر حلو فلفل اسود زنجبيل ملون صناعي)
الطريقة
نغسل السمك جيدا بماء وخل ونتركه يقطر جيدا من الماء
ننقعه على الاقل لمدة ساعه في خليط التوابل والثوم المهروس والمعدنوس والقزبر المفروم وعصير ليمونه حامضة
ناخذ الطاجين ونضع فيه الزيت
ثم قطع الجزر والبطاطس
نضع قطع السمك المنقوع في التوابل فوق الخضر
نضيف الباقي من التوابل للطاجين
نضيف الفلفل والطماطم والزيتون والليمون المخلل
نتركه على النار لمدة 45 دقيقه
ويقدم
يمكن اضافه القليل من الماء اذا احتجنا الى المرق
تحياتي لكم
شمس المنتدى
|
|
رحمة
عضو نشيط
الجنس :
تاريخ التسجيل : 23/10/2010
مواضيع العضو : 132
العمر : 29
الشغل/الترفيه : طالبة
المزاج : رائع
الدولة : الجزائر
نقاط : 137
السٌّمعَة : 0
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: طاجين الطون (سمك التونه) السبت نوفمبر 06, 2010 1:19 pm | |
| |
|
شمس
مراقبة مميزة
الجنس :
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
مواضيع العضو : 4947
العمر : 35
الشغل/الترفيه : جامعية
المزاج : مرح
الدولة : الجزائر
نقاط : 7213
السٌّمعَة : 13
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: طاجين الطون (سمك التونه) الأحد نوفمبر 07, 2010 5:07 pm | |
| |
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm
