مينو
عضو خبير
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 02/02/2009
 مواضيع العضو : 596
 العمر : 27
 الشغل/الترفيه : السباحة
 المزاج : عصبي
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 1439
 السٌّمعَة : 3
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: صينية الدجاج بالمشروم والحبن .. من إعدادي .. بالصور ..:) الثلاثاء أبريل 21, 2009 9:10 pm | |
|
صينية الدجاج بالمشروم والحبن .. من إعدادي .. بالصور ..:)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة بعد انتهاء فترة الأمتحانات  رجعت لكم بطبخة يديده  وان شاء الله تعجبكم ،وهي بتعجب إلي يحبون الجبن والبطاطس و المشروم مثلي المهم المقادير:للطبقة الأولى راح نحتاج ( دجاج مفيوم ومسلج ، مشروم مقطع، وجزر مبشور، وجبن سائل، وشوية جبن كرفت مبشور )وللطبقة الثانية راح نحتاج ( بطاطس مهروس وربع كوب حليب عشان نلين البطاطس المهروسة وتعطية طعم)وأخر طبخة جبن كرفت مبشووور وبالأضافة للبهارات ( فلفل اسود، ملح، فلفل أحمر مطحون ) وهذي هي المقادير و واللحين نبتدي بالخلطوراح نخلط
الدجاج والجزر والمشروم ونحط معاهم جبن سائل ( انا خليت ثلاث ملاعق )
وشوية جبن مبشور عشان الطعم، وبالأضافة للفلفل الأسود و الملح والفلفل
الأحر المطحون، ونخلطهم ... بعد ما نخلطة نخليه عشان نروح للبطاطس المهروسةونبتدي نضيف الحليب للبطاطس المهروسة وملعقة وحدة جبن سائل ونخلطة مع شوية فلفل اسود وملح وفلفل أحمر مطحون ...  بجذي نكون انتهينا من الأعداد وبيكون كل شي جاهز ..واللحين نطلع بايركس، ونحط أول شية خلطة الدجاج والمشروم والجزر والجبن إلي خلطناه مساعه ...  وبعدين نحط البطاطس المهروسة: وبالفترة
إلي قاعدين نحط المقادير بالبايركس، نكون شغلنا الفرن، وبعد ما نحط
البطاطس على طول ندخلة بالفرن لفترة من عشر إلى ربع ساعه، لين ما يكتسب
السطح اللون البرتقالي ( مو الأسود  ) و اذكركم ان الجبن المبشور ما بحطة اللحين عشان ما يحترق، بعدين ياي دورة،وبعد ما ندخلة بالفرن نطلعه مرة ثانية وبيصير شكلة جذي: واللحين
بعد ما اخذ البطاطس هذا اللون، راح نضيف الجبن المبشور عليها ونرجع نخليه
بالفرن، وما نتركة وايد عشان ما يحترق، خلكم واقفين يمة   ونرجعه مرة ثانية للفرن، ولما نطلعه يكون بهصورة  وحلاته تكون ساخنه عشان الجبن يكون ألذ  ونقدر ناكلة بخبز أو بدون خبز  وبالعاافية  تحياتي |
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm