احساس
مراقبة منتدى
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 31/08/2008
 مواضيع العضو : 21964
 العمر : 31
 الشغل/الترفيه : الآن أدرس
 المزاج : مشتاقة
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 24719
 السٌّمعَة : 156
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: البوراك الخميس أغسطس 13, 2009 11:46 pm | |
| البوراك
المقادير
6 ورقات البوراك
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل كبار
1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
الطريقة
نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح.
نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة.
نغسل البقدونس ونقطعه.
نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج.
نرحي البطاطس بعد النضج.
نأخذ ورقة البوراك ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن وشهية طيبة. |
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm