عبير الزهور
عضو مميز
 الجنس : 
 تاريخ التسجيل : 16/01/2011
 مواضيع العضو : 1874
 العمر : 27
 الشغل/الترفيه : تلميذة الحياة
 المزاج : متقلب
 الدولة : الجزائر
 نقاط : 2298
 السٌّمعَة : 12
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى : 
 |  موضوع: البسطيلة المغربية بالسمك و بلح البحر الخميس أغسطس 18, 2011 3:34 pm | |
| 
المقادير: -10 من اوراق البسطيلة -250 غرام شعرية صينية -250 غرام خضار منوعة مثل ( بروكولي ..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة -500غرام فواكه البحر مشكلة -ملعقة صلصة طماطم وعلبة صغيرة من الفطر الماْكول -ملح، زنجبيل، فلفل اْحمر، كمون، بقدونس، قسبرة، ثوم وبصلة واحدة. والقليل من الهريسة. الطريقة: *في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى ثم نضيف الخضر ثم السمك و الفطر الماْكول نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونتركها تستوي... نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء بماء بارد كي تلين، ثم نقطعها بالمقص ونضيفها الى السمك قبل 10 دقائق من انتهاء الاستواء ... وفي صفيحة معدنية مذهونة بالزبدة، نفرش5 ورقات بسطيلة الواحدة جنب الاخرى يبسط الخليط المحضر فوق الورقة بشكل دائري و يغطى بثلاث ورقات اْو اْكثر. ثم تلصق باْصفر البيض و تثنى الحواشي وتدخلها كلها داخل جوانب الصفيحة لكي نحصل على خبزة دائرية محشوة. نذهن وجهها بالزبدة وندخلها في الفرن مدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا. *تقدم في طبق كبير تقدم ساخنة. واليكم الطريقة بالصور:     |
|
I miss y0u
مراقبة منتدى
الجنس :
تاريخ التسجيل : 02/05/2009
مواضيع العضو : 4859
العمر : 34
الدولة : الجزائر
نقاط : 6820
السٌّمعَة : 10
توقيــــع اسلاميـ لأعضاء المنتــــدى :
| | موضوع: رد: البسطيلة المغربية بالسمك و بلح البحر الخميس أغسطس 18, 2011 8:18 pm | |
| |
|
السبت فبراير 04, 2023 8:26 pm
